Estancia La Pampa: vino, vigneti e arte
Alloggi a Estancia La Pampa
Estancia La Pampa unisce la viticoltura alla vista sulle Ande e a un’offerta culturale legata a Salentein. La Posada Salentein si trova nella Finca La Pampa, all’interno di Espacio Salentein, nel dipartimento di Tunuyán, nella provincia di Mendoza. Le sue 14 camere per gli ospiti sono circondate da giardini e vigneti. La struttura dispone anche di una piscina stagionale all’aperto con vista sulle Ande. Per scegliere una meta per le vacanze, il criterio è quindi chiaro: qui i protagonisti sono i vigneti e le esperienze di Salentein.
Vigneti d’alta quota
La storia della viticoltura nella Finca risale al 1997: fu allora che Salentein piantò il vigneto di Malbec, uno dei primi vigneti di Mendoza a 1.300 metri di altitudine. Anche il vigneto La Pampa 1997 si trova a 1.300 metri, nell’IG San Pablo, nella Valle de Uco. Questi dati legano il luogo a un territorio vitivinicolo ben preciso e fanno da cornice speciale alle degustazioni. Chi è interessato alla provenienza dei singoli vini può scegliere tra esperienze con diversi punti di vista: dalla visita guidata dei vigneti e delle aree di produzione alla degustazione di singoli vini Malbec.
La «Experiencia Malbec Valle de Uco – IG Single Vineyard Malbec» attraversa i diversi terroir dei vigneti dell’IG San Pablo, situati a oltre 1.300 metri di altitudine. La «Experiencia Malbec Valle de Uco» comprende invece una visita guidata dei vigneti, degli spazi di produzione e della sala delle botti, oltre alla degustazione di cinque Malbec provenienti da vigneti singoli. Il confronto tra queste esperienze è particolarmente utile per chi ama il vino: la prima si concentra sui diversi terroir, mentre la seconda abbina gli ambienti della cantina alla degustazione di Malbec provenienti da vigneti singoli.
Visite e degustazioni
Anche le altre esperienze offrono prospettive diverse. «Experience La Pampa» comprende una visita alla sala delle botti della cantina e si conclude con una degustazione esclusiva nella sala principale. «Experience Luxury» include una visita guidata dei vigneti, delle aree di produzione e della cantina sotterranea, seguita dalla degustazione di quattro vini. Le «Blending Sessions» abbinano i vigneti, la cantina e la sala delle botti alla degustazione di diversi vitigni. Se il vostro interesse principale è scoprire le fasi della produzione del vino, questi percorsi mettono in primo piano le aree di produzione e la cantina. Per concentrarsi sul Malbec, sono indicate le esperienze dedicate ai vini provenienti da vigneti singoli.
Con «25 cosechas» si può ripercorrere la storia della cantina: l’esperienza racconta il suo percorso dagli esordi da pioniera nella Valle de Uco fino ai giorni nostri. La prospettiva storica completa così le visite ai vigneti e agli spazi di produzione. I diversi percorsi variano per tappe e degustazioni; potete quindi scegliere in base ai vostri interessi tra viticoltura, storia della cantina e vitigni.
Arte e gastronomia a Espacio Salentein
Espacio Killka è il centro culturale, artistico e gastronomico di Bodegas Salentein. Comprende spazi espositivi, un ristorante, un auditorium, una sala per eventi aziendali e un’enoteca. Un’esperienza Salentein include la degustazione di quattro calici delle linee Salentein Reserva e Numina e l’accesso alla galleria d’arte Killka. È quindi possibile abbinare il vino a una visita alla galleria, senza concentrarsi esclusivamente sulla cantina.
Un’esperienza di un’intera giornata riunisce arte, vino e gastronomia in un percorso più ampio: comprende una visita privata alla galleria d’arte Killka, una visita guidata dei vigneti e della cantina, una degustazione di vini di alta qualità, una degustazione alla cieca e un pranzo di più portate al ristorante di Espacio Salentein. Per decidere il vostro viaggio, questa durata e varietà la distinguono dalle esperienze più brevi e maggiormente incentrate su singole aree vinicole o degustazioni. Estancia La Pampa è quindi una meta particolarmente adatta se desiderate includere viticoltura, arte e gastronomia nel vostro viaggio.
Per scoprire altre località, potete visitare anche Los Sauces, Colonia Las Rosas e Vista Flores.
Per consultare la panoramica generale del viaggio: dipartimento di Tunuyán.
