Santa Teresa: cultura, caffè e cascate

Santa Teresa unisce un centro storico a esperienze legate al caffè, itinerari rurali e cascate. I diversi temi danno al vostro viaggio un ritmo tutto suo: potete interessarvi alla storia e ai prodotti locali oppure concentrarvi sui paesaggi e sui sentieri. Chi viaggia con la famiglia trova così spunti per diverse scoperte da fare insieme, senza dover limitare il soggiorno a un solo tipo di escursione.

Scoprire la storia del centro

Nel centro storico si possono vedere dimore signorili conservate, chiese secolari ed edifici che raccontano la storia dei primi coloni. Un esempio particolare è la Casa dos Lambert: fu la prima casa che i fratelli Antônio e Virgílio Lambert costruirono a Santa Teresa nel 1875. Nel 1985 il Conselho Estadual de Cultura ha posto l’edificio sotto tutela. La Casa unisce così una storia architettonica concreta al successivo riconoscimento del suo valore culturale.

Se vi interessano l’architettura e la storia locale, le case e le chiese del centro possono costituire il fulcro culturale del vostro viaggio. Il Museu de Biologia Professor Mello Leitão offre un’esperienza diversa. La sua superficie è di 77.000 m²; le strutture comprendono collezioni scientifiche, laboratori, impianti per l’allevamento di animali e piante, padiglioni espositivi, un auditorium, un’officina e una biblioteca. L’offerta spazia così dalle mostre alle strutture scientifiche e pratiche.

Caffè e prodotti locali

Il Café Zanotti propone un’esperienza dedicata al caffè, Raízes e Gerações do Café Zanotti. Comprende la visita a una piantagione di caffè, informazioni sulla storia del Café Zanotti e una tostatura dal vivo. Durante le degustazioni potrete conoscere caffè speciali preparati con il metodo V60 o con la pressa francese; il tutto è accompagnato da prelibatezze fatte in casa nella fattoria. In questa proposta si affiancano così origine, preparazione e sapore.

Anche il vino e lo spumante sono tra i temi gastronomici di Santa Teresa. Nel fine settimana la Cantina Mattiello propone tour dedicati alla sua offerta di vini e spumanti. Potete fissare un appuntamento tramite WhatsApp o sul sito web; la Cantina vende inoltre prodotti locali. La Casa dos Espumantes è considerata pioniera nella produzione di spumanti dell’Espírito Santo. Chi è particolarmente interessato a questi prodotti può considerare queste tappe come un tema a sé.

Itinerari rurali e cascate

Il Circuito Turístico Caravaggio si snoda per 14 km lungo la Estrada do Caravaggio. Tra le proposte si trovano cantine, ristoranti, fattorie, parchi e pensioni. Il percorso attraversa quindi una zona con diverse tappe rurali e gastronomiche. Nella scelta, può essere utile valutare se preferite concentrarvi sul cibo e sui prodotti oppure sulla varietà di luoghi da visitare lungo questo itinerario.

Altri itinerari propongono temi diversi. La Rota Vale do Canaã unisce agroturismo e turismo rurale; le aziende locali sono aperte ad accogliere i turisti. Il Circuito Aparecidinha comprende pesca sportiva, turismo rurale, aziende vinicole, architettura religiosa e sentieri escursionistici, e si snoda in direzione del Destacamento de Controle do Espaço Aéreo a Santa Teresa (DTCEA-STA). Offre quindi temi diversi, a seconda che vi interessino le attività all’aperto, l’agricoltura o l’architettura.

Alla Cachoeira Strutz ci sono due cascate e un piccolo sentiero dove i visitatori possono passeggiare tra altre cascate. È un’alternativa concreta agli itinerari incentrati sulle aziende e sulle diverse tappe. Nel pianificare il viaggio, potete quindi valutare se preferite includere un itinerario rurale con più temi oppure un’escursione tra cascate e sentieri.

Area forestale protetta nel comune

Nel comune di Santa Teresa si trova interamente la Reserva Biológica Augusto Ruschi. Protegge 3.598,41 ettari di ecosistemi di foresta ombrofila montana e submontana densa nel bioma della Foresta Atlantica. Il centro visitatori è aperto dal lunedì alla domenica nelle fasce orarie 8:30–11:30 e 13:00–16:00. Se desiderate dare maggiore risalto alla natura e alla tutela delle foreste, quest’area protetta costituisce un punto di riferimento a sé all’interno del comune.

Santa Teresa si può quindi scoprire seguendo interessi diversi: gli edifici storici, il caffè e i prodotti locali, gli itinerari rurali oppure la natura. Un appartamento per le vacanze è un’opzione di alloggio per il vostro soggiorno a Santa Teresa.

Scoprire altri luoghi

Altri luoghi da scoprire: Cariacica, Rio Bananal, Vila Velha, Aracruz, Tirol, Itaipava, Afonso Cláudio, Iúna.

Per la panoramica generale del viaggio: Espírito Santo.