A Steinbourg è documentata la presenza della chiesa parrocchiale di Saint-Pierre e Saint-Paul dal 1371. La chiesa precedente fu ricostruita nel 1789, distrutta nel 1896 e sostituita nel 1897 da un nuovo edificio costruito da Heinrich Hannig. L'edificio religioso è a tre navate; la muratura principale è costituita da arenaria e pietre da taglio.
La Fontaine aux Enfants è una cisterna risalente al XIII o XIV secolo. Alla sua base si trova una struttura esagonale in legno di quercia, sovrastata da blocchi di arenaria dei Vosgi. La credenza popolare locale attribuiva alla Fontaine la capacità di esaudire il desiderio di avere figli, se vi si gettava dello zucchero.
Sentieri escursionistici
Il Sentier des Arbres Remarquables è un sentiero escursionistico lungo 9 km, contrassegnato da un anello giallo, che attraversa la foresta di Vogelgesang. Nel territorio comunale di Steinbourg comprende dodici alberi notevoli, che si distinguono per le loro dimensioni, il loro aspetto, la loro età o la loro importanza.
Il Circuit André Weckmann è un sentiero escursionistico lungo 4,8 km, contrassegnato da un anello rosso. È stato realizzato per valorizzare il patrimonio naturale, culturale e storico di Steinbourg.
Natura
Il comune di Steinbourg è incluso nella ZNIEFF «Paysage de collines avec vergers du Pays de Hanau».
Storia e presente
Il castello di Steinbourg ospita attualmente il municipio e la biblioteca comunale.
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