Hirtzbach mostra le sue peculiarità soprattutto là dove l’acqua, gli alberi secolari e i complessi storici si incontrano. Il torrente Le Hirtzbach attraversa il paese da sud a nord; il viale dei tigli centenari lo costeggia, così come la strada principale. Dal 1982 il Parc Charles de Reinach è accessibile al pubblico come parco per passeggiate e momenti di relax, dopo che il comune lo aveva aperto al pubblico. Fu realizzato all’inizio del XIX secolo come giardino all’inglese con un torrente e tre laghetti.
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Cultura
Il Parc de Reinach è classificato come monumento storico in tutta la sua estensione, comprese la cinta muraria e gli elementi architettonici; l’iscrizione è avvenuta con decreto del 5 settembre 1996. A Hirtzbach si trova inoltre una ruota idraulica restaurata, considerata l’ultima testimonianza conservata di un antico mulino.
Anche le chiese conservano diverse tracce storiche. Il soffitto della navata della chiesa di Saint-Maurice è decorato con un affresco di Carlos Limido (1902–1957). Rappresenta Cristo in gloria con angeli e gli strumenti della Passione, oltre a una Trinità. La chiesa di Sainte-Afre è menzionata per la prima volta nel 1303 e nuovamente nel 1441; rimase una chiesa parrocchiale fino alla Rivoluzione francese. Il Château des Reinach di Hirtzbach fu costruito in due principali fasi edilizie nel primo e nel quarto quarto del XVIII secolo.
Natura
Il torrente Le Hirtzbach è stato rinaturalizzato in uno stile molto libero e vicino alla natura, per ripristinare la biodiversità e migliorare la qualità dell’acqua grazie a una migliore autodepurazione. Il Sentier Saint-Léger, un sentiero escursionistico segnalato lungo 10 chilometri, presenta pannelli informativi sulla fauna, il bosco, il paesaggio degli stagni, la biodiversità e le tracce della linea del fronte della Prima guerra mondiale.
Il sentiero pedonale intorno a Hirtzbach conduce al sito del villaggio scomparso di Sankt-Glückern. Porta inoltre al Landfürstenweyer, l’Étang des Princes, uno stagno dalle acque calme.
Gastronomia
Nei ristoranti di Hirtzbach si può gustare la specialità del Sundgau, la «carpe frite».
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