Cauvignac è abitata fin dall'antichità. Qui sono state scoperte monete romane e tracce di una villa.
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Cultura
La chiesa di Saint-Aignan costituisce il cuore del borgo medievale di Cauvignac. Per la chiesa è indicata una fase costruttiva risalente al XII secolo. La parte terminale del coro è in parte tutelata come monumento storico; l'iscrizione è stata effettuata con decreto del 21 novembre 1925.
Natura
La ZNIEFF Coteaux calcaires du Lisos è associata al comune di Cauvignac. In quest'area sono presenti prati secchi a orchidee; inoltre, la ZNIEFF è stata designata ai sensi della direttiva Habitat. La valle del Lysos nei pressi di Cauvignac è boscosa.
Itinerari
L'itinerario Le long du Lysos inizia nel centro abitato di Cauvignac. È lungo 26,6 km, dura 3 ore e presenta un livello di difficoltà medio. Lungo il percorso offre scorci sui paesaggi della Gironda meridionale.
Un altro itinerario denominato Route de la transhumance fa tappa ogni anno nel villaggio di Cauvignac.
