Collocazione geografica
Sallebœuf si trova nella regione dell’Entre-Deux-Mers, tra i fiumi Garonna e Dordogna. Il comune è circondato da vigneti, boschi e foreste.
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Storia
In Place Carnot si conservano gli ultimi resti dell’antica chiesa parrocchiale romanica di Sallebœuf. Gli scavi archeologici effettuati in questo luogo hanno portato alla luce una necropoli del VII-VIII secolo con nove sarcofagi.
Il Château Pey La Tour si trova su uno dei punti più elevati del comune di Sallebœuf. Alla fine del XIII secolo apparteneva a Bertrand de Got, arcivescovo di Bordeaux, che in seguito divenne papa con il nome di Clemente V. Durante gli scavi presso le rovine ancora esistenti sono state rinvenute armi e finimenti per cavalli di origine inglese risalenti al XIV secolo.
Il Moulin de Bon Ange era noto fin dal XVI secolo ed era il principale impianto molitorio dei signori di Romaningue e Larsan. Nel 1848 era dotato di una ruota idraulica verticale che azionava una coppia di macine.
Cultura
La Église Sainte-Marie fu inaugurata nel 1866 in stile neogotico, con volta a crociera costolonata, e presenta un’insolita orientazione nord-sud. Possiede quattro lampadari in bronzo dorato con pendenti di cristallo. Gustave Eiffel acquistò i lampadari e suo figlio Édouard Eiffel li donò al comune in occasione del matrimonio della figlia.
Vino e architettura
I progetti della cantina vinicola del Château Lafite Monteil furono disegnati dallo stesso Gustave Eiffel. La cantina originaria è tuttora visitabile e ha conservato la sua architettura originale. La tenuta si estende su 80 ettari e comprende 40 ettari di vigneti coltivati a Sallebœuf.
Sallebœuf dispone di un’area di parcheggio per il car pooling ed è servita da diversi collegamenti stradali e dalle linee di autobus di TransGironde.
Altri luoghi nel dipartimento della Gironda: Mouillac, Targon, Béguey, Carcans-Plage, Frontenac, Villenave-Dʼornon, Caudrot, Cadaujac.
