Ciboure: appartamenti e case vacanza

File:Ciboure - Ciboure, France - July 16, 2024.jpg Foto: Giorgio Galeotti via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

A Ciboure, il CIAP Les Récollets – Errekoletoak offre un accesso essenziale alla storia della baia di Saint-Jean-de-Luz e Ciboure, valorizzandone in particolare il patrimonio marittimo. La struttura, aperta a tutti, propone un percorso espositivo concepito in modo ludico e consente di visitare un complesso storico del XVII secolo di oltre 1.000 m² nel cuore del porto.

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Cultura

Il Fort de Socoa fu costruito a partire dal 1627 e ristrutturato da Vauban. Doveva proteggere il porto di Socoa e la baia di Saint-Jean-de-Luz. Il forte può essere visitato solo dall'esterno.

La Maison Estebania fu costruita intorno al 1630 e porta il nome del suo primo proprietario, Esteban d’Etcheto, un commerciante e armatore. In occasione del matrimonio di Luigi XIV, il 9 giugno 1660, la casa ospitò il cardinale Mazarino a Saint-Jean-de-Luz. La Maison Estebania è considerata l'unica casa in stile olandese della regione.

Gastronomia

Egiategia offre tre formule di visita e degustazione esclusivamente su prenotazione. La cantina di Egiategia si trova nell'ex fortino del porto di Socoa.

Durante le visite viene presentata la storia della produzione subacquea del vino. Questa è considerata un'innovazione tecnica unica al mondo ed è stata ideata e sperimentata da Emmanuel Poirmeur nella baia di Saint-Jean-de-Luz/Ciboure.

Alla panoramica generale del viaggio: Pirenei Atlantici.

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