Musculdy: appartamenti e case vacanze
Cultura e storia
La Chapelle Saint-Antoine fu costruita nel 1385 a 702 metri di altitudine, lungo la strada per il Col d’Osquich a Musculdy. Dalla cappella si gode di una vista sulle province di Soule e Basse-Navarre. Nella Église Saint-Cyprien, i due altari laterali sono realizzati in legno intagliato, dorato e dipinto, con una superficie che imita il marmo; risalgono al XVIII secolo. Il pellegrinaggio alla Chapelle Saint-Antoine si svolge la seconda domenica di luglio e la domenica successiva al 15 agosto.
Natura ed escursioni
Il percorso San Antoni incontra il Cammino di Santiago GR78 su un ampio passo e attraversa un bosco di querce peduncolate. L’itinerario escursionistico da Musculdy alla Chapelle Saint-Antoine è lungo 14 chilometri, presenta un dislivello di 700 metri ed è adatto a escursionisti esperti. Sul percorso San Antoni sono presenti tratti fangosi e scivolosi; sono necessarie scarpe da montagna.
Enogastronomia e agricoltura
Il caseificio artigianale Azkorria è una cooperativa composta da 16 agricoltori della Soule. Produce formaggio AOP Ossau-Iraty con il latte di pecore di razze locali alimentate naturalmente, senza mangimi fermentati. Su appuntamento, Azkorria offre visite alla cooperativa casearia con spiegazioni sulle fasi di produzione, oltre a degustazioni e vendita.
La Ferme Arrokain di Musculdy lavora con razze locali robuste, tra cui il maiale basco Kintoa AOP, la pecora Manex dalla testa rossa, la pecora basco-bearnese con la denominazione Ossau-Iraty e il bovino Blonde d’Aquitaine. Ogni venerdì di luglio e agosto, dalle 10 alle 12, la Ferme Arrokain offre una visita dell’azienda agricola con degustazione; negli altri giorni le visite sono possibili su prenotazione.
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