Valcivières: appartamenti e case vacanza
Valcivières si presenta sulle alture con un vasto paesaggio di brughiera, utilizzato in estate per le passeggiate. Il paesaggio delle Hautes-Chaumes, legato al paese, è un’area protetta Natura 2000; comprende praterie d’alta quota e brughiere.
Chi desidera affittare un appartamento per vacanze a Valcivières può informarsi qui sulla brughiera, sulle Hautes-Chaumes e sulla tradizione delle jasserie.
Sentieri e attività
Il percorso circolare di 9,5 chilometri “Le colporteur des Jasseries” attraversa le Hautes-Chaumes da una jasserie all’altra.
Il Col des Supeyres si trova a 1.366 metri di altitudine. In estate permette di raggiungere le Hautes-Chaumes a piedi, in mountain bike o a cavallo; in inverno è accessibile con le ciaspole e per praticare lo sci di fondo. Anche Valcivières offre possibilità di praticare lo sci di fondo in inverno.
Cultura e tradizioni
L’attività “Pastoralisme et Hautes-Chaumes” comprende la visita a una jasserie autentica, restaurata dal Conservatoire d’espaces naturels d’Auvergne. Il percorso passa inoltre su sentieri lastricati che testimoniano la vita contadina di un tempo.
Il termine “jasserie” indicava originariamente i pascoli estivi, dove le mandrie venivano condotte nella stagione calda, e in seguito il fienile presente sul posto.
Agricoltura e prodotti
I giovani agricoltori di Valcivières continuano a praticare l’alpeggio estivo per produrre carne e formaggi di alta qualità.
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