Cultura
La chiesa di Saint-Etienne de Baroville risale nelle sue origini al XII secolo e fu ricostruita nel XVIII secolo a pianta rettangolare. Nella chiesa di Saint-Étienne di Baroville si trova la statua lignea policroma e dorata di «Sainte Catherine», realizzata nel XVIII secolo e sottoposta a tutela come bene mobile il 20 ottobre 1975.
Nei dintorni di Baroville si trovano il sito storico dell'Abbaye du Val-des-Vignes, il sito storico di Clairvaux (Abbazia) e il sito storico della Grange Saint Bernard de Clairvaux. Nell'area regionale più ampia di Baroville si trova inoltre il Château de Dinteville, un castello.
Natura
L'Espace Naturel «Derrière le Moulin» di Baroville comprende 2.400 metri quadrati di paesaggio preservato ed è aperto a tutti. Dispone di un percorso didattico all'aperto con pannelli informativi sulla flora e la fauna locali.
Il percorso escursionistico ad anello PR6® «Les points de vue de Baroville» è lungo 5,5 chilometri. Nell'area regionale più ampia di Baroville si trovano il Mont Gimont, una montagna, il Parc Naturel Régional de la Forêt d'Orient, un parco naturale regionale, la Côte d'Alun, una collina, e il Mont Remin, una collina.
Enogastronomia
Champagne de Barfontarc propone passeggiate guidate tra i vigneti a piedi o con uno scooter elettrico fuoristrada. Inoltre, Champagne de Barfontarc offre visite ai propri impianti e degustazioni di champagne.
Champagne Philippe Fourrier è una maison de Champagne a conduzione familiare attiva dal 1847 e tramanda il proprio savoir-faire nella produzione dello champagne da cinque generazioni. La maison propone una visita guidata alle presse, alla sala di fermentazione e alla cantina, con un'introduzione alle fasi della vinificazione e degustazioni.
Per un soggiorno a Baroville, è possibile scegliere di affittare un appartamento per vacanze come sistemazione.
Altre pagine locali: Vendeuvre-Sur-Barse, Mussy-Sur-Seine, Maizières-La-Grande-Paroisse, Étrelles-sur-Aube, Chamoy, Précy-Saint-Martin, Maisons-Lès-Chaource, Piney.
