Cultura e storia
La chiesa di Eaux-Puiseaux fu costruita tra il 1853 e il 1864 sulla colline des Trots, tra Eaux e Puiseaux. Le sue vetrate contemporanee furono realizzate nel 2014–2015 da Flavie Vincent-Petit e riprendono il tema dell'origine del mondo, «La Création».
Su richiesta, la chiesa di Eaux-Puiseaux può essere aperta dal comune. L'Écomusée de la Valentaine presenta antichi utensili artigianali e attrezzi motorizzati. Inoltre, ricostruisce un precedente alloggio di una sola stanza e la vita rurale intorno al 1900 e negli anni precedenti.
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Bicicletta e paesaggio
Il circuito per gravel e VTT Circuit des Vergers è un percorso circolare facile di 18 km, con 361 metri di dislivello e una durata indicata di 2 ore e 30 minuti.
Il Circuit des Vergers attraversa una pianura cerealicola. Inizia presso la Chapelle St Joseph e conduce nella Forêt d'Othe, lungo i suoi versanti calcarei.
Agricoltura e sidro
La Ferme d'Hotte produce succo di mela, sidro e ratafià e offre degustazioni di questi prodotti. Qui viene inoltre proposta una breve passeggiata tra i meleti e i pereti.
Il Musée du cidre presso La Ferme d’Hotte presenta il patrimonio agricolo attraverso antichi torchi, distillatori e macchine per la frantumazione e ripercorre tre secoli di storia del sidro.
Al di fuori degli orari di apertura stagionali, il Musée du Cidre du Pays d'Othe e il punto vendita aziendale della Ferme d'Hotte sono accessibili su appuntamento.
Scopri altri luoghi: Charmont-sous-Barbuise, Saint-Pouange, Chavanges, Essoyes, Saint-Benoît-Sur-Seine, Sainte-Maure, Longchamp-Sur-Aujon, Nogent-Sur-Seine.
