Chi desidera affittare un appartamento vacanze a Fontaine-les-Grès ha così a disposizione un'opzione concreta di sistemazione per il proprio viaggio.
Cultura e storia
La Église Sainte-Agnès fu costruita nel 1956 dall'architetto Michel Marot. Presenta una pianta triangolare e unisce l'architettura tradizionale dei fienili dell'Aube al design moderno dell'epoca in cui fu costruita. Tra gli elementi caratteristici figurano un tetto molto sporgente con tegole piane e una cuspide coperta in ardesia. All'interno si trovano sculture in ceramica di André Dienis e pannelli dipinti in vetro industriale ondulato di Jean-Claude Vignes.
Con decreto del 31 maggio 2010, la Église Sainte-Agnès, compresi il sagrato, i muri di sostegno e le rampe di accesso, è stata iscritta tra i monumenti storici; sono interessate le particelle catastali AE 43 e AE 44.
La Église Saint-Nicolas risale al XII secolo e fu ampiamente ristrutturata nel XVI secolo.
Nel 2024, in collaborazione con il comune di Fontaine-les-Grès, sono stati installati due pannelli informativi per i visitatori: uno presso la Église Sainte-Agnès e uno presso la Église Saint-Nicolas. La Église Sainte-Agnès può essere visitata solo previo appuntamento.
Patrimonio industriale
Il sito di Doré-Doré fu notevolmente ampliato tra la fine della Prima guerra mondiale e il 1930 circa. Furono realizzati grandi laboratori, un locale macchine con impianto di riscaldamento e camino, abitazioni per gli operai e una sala per feste.
Su richiesta, a Fontaine-les-Grès è disponibile un itinerario dedicato al patrimonio industriale del paese. L'itinerario illustra le tracce architettoniche dell'azienda Doré-Doré e i suoi legami con il villaggio. Comprende anche l'ex edificio della scuola del paese, oggi sede del municipio.
Gastronomia
La Fontainate vende patate direttamente al consumatore in sacchi da 10 e 25 chilogrammi. Sono disponibili le varietà Excellency, adatta alle patatine fritte, Monalisa, una varietà versatile, e Gourmandine, dalla polpa soda.
