A Couvrot, tra il 1910 e il 1911, fu costruita la cementeria «Cimenterie Les Ciments français» con due forni.
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Attività
La Voie Verte du canal latéral à la Marne segue l’alzaia del canale laterale alla Marna e fa parte di una pianificazione nazionale degli itinerari Parigi–Strasburgo. È accessibile da tutti i ponti che attraversano il canale. Sulla Voie Verte è possibile praticare ciclismo su strada, andare in bicicletta con una bici da turismo o una mountain bike, pattinare, correre e camminare.
Il programma de La Cimentière 2026 comprendeva tre percorsi per mountain bike per partecipanti principianti, sportivi ed esperti, un percorso gravel e due percorsi escursionistici. La Cimentière è un evento a Couvrot; l’edizione annunciata per il 14 giugno 2026 è stata definita la 27ª edizione.
Natura
L’area «Bois et rivières de la vallée de la Marne de Vitry-le-François à Couvrot» è un’area ecologica di tipo 1.
Piaceri enogastronomici
Le escursioni di Champagne Bourcier partono da Couvrot e si snodano lungo strade tra i vigneti. La tenuta vinicola Champagne Bourcier offre a Couvrot il noleggio di monopattini elettrici fuoristrada nella regione vinicola della Champagne. Al termine dell’escursione è possibile degustare le cuvée di Champagne e il Ratafia della tenuta Champagne Bourcier.
