Le Vernois unisce viticoltura, storia familiare e un’escursione attraverso il paesaggio e la storia geologica. Chi desidera affittare un appartamento vacanze a Le Vernois trova qui viticoltura, storia familiare e un’escursione attraverso il paesaggio e la storia geologica in un unico luogo.
Vino e cultura
Domaine Baud - Génération 9 accoglie i visitatori in una cantina per degustazioni, situata nella casa di famiglia ristrutturata risalente al XVIII secolo. Al Caveau des Byards, il team illustra i vini proposti per la degustazione, i loro aromi e gli abbinamenti più adatti con le pietanze. L’offerta di Domaine Baud - Génération 9 comprende inoltre una visita di due ore alla cantina con degustazione di sette vini.
Anche la storia della viticoltura si manifesta in diversi dettagli particolari. Nel 1961, il pendio vitato di Le Vernois divenne il primo pendio vitato accorpato di Francia. Per i vigneti di Le Vernois vengono indicate le denominazioni geografiche Côte du Jura e Château-Chalon.
La bottiglia Clavelin è strettamente legata a questa tradizione vinicola: la sua forma e la sua capacità sono stabilite per legge in 62 cl; inoltre, è destinata esclusivamente al Vin Jaune. Si ritiene che il nome della bottiglia Clavelin derivi da un antenato della famiglia Clavelin, che gestiva un’importante tenuta vinicola a Le Vernois.
Natura e geologia
L’escursione “Balade à Le Vernois” è un percorso a piedi lungo 6,3 chilometri, classificato di difficoltà media. Inizia e termina presso il parcheggio vicino al municipio di Le Vernois.
L’escursione comprende un punto panoramico con pannello orientativo. Da lì si gode di una vista a 180 gradi sui vigneti di Le Vernois; in lontananza si vedono le rovine dello Château d’Arlay e la Bresse. Il vigneto di Le Vernois viene descritto come secolare grazie alla sua posizione favorevole.
L’escursione “Balade à Le Vernois” attraversa la cronologia geologica del Triassico e del Giurassico, presentata come un capitolo della durata complessiva di 75 milioni di anni.
