Caunes-Minervois: appartamenti e case vacanze

A Caunes-Minervois si incontrano storia abbaziale, marmo e viticoltura. L'abbazia del paese fu fondata nell'anno 780 dal monaco Anian. L'area dell'ex abbazia è protetta come monumento storico; alcune parti sono classificate e altre iscritte, e la tutela comprende l'intera area.

Cultura e storia

L'Écomusée « Marbre et Terroir » presenta due attività emblematiche di Caunes-Minervois: l'estrazione del marmo e la viticoltura. Un ulteriore legame tra paesaggio e cultura si manifesta nella Carrière du Roy. La cava era già sfruttata dai Romani. Sotto Luigi XIV vi furono estratti grandi blocchi di marmo, visibili a Versailles, tra cui sulle colonne del Grand Trianon, al Louvre, all'Opéra Garnier e all'Arc de Triomphe du Carrousel.

La cappella di Notre-Dame-du-Cros si trova ai piedi di gole e cave di marmo. La cappella attuale risale al XII, XV e XVI secolo; il suo interno presenta un notevole uso del marmo. Lungo la Via Crucis furono costruite cappelle come segno di gratitudine e il luogo divenne meta di pellegrinaggio.

Natura e marmo

Il Safari Marbre è un percorso guidato alla scoperta del sito marmifero di Terralbes-Est. Comprende anche un'osservazione naturalistica della fauna e della flora locali. Nel Jardin des Marbrières, pannelli informativi illustrano le cave e il loro marmo, oltre alla flora locale. L'area comprende inoltre sculture, una meridiana analemmatica in marmo, muri a secco e un punto panoramico sulla valle.

Sentieri escursionistici

Il Sentier du Marbre – Boucle de Caunes inizia e termina al Parking de l'Europe di Caunes-Minervois. Il percorso circolare di difficoltà media è lungo 7,3 km e dura circa 3 ore.

La Carrière du Roy è liberamente accessibile attraverso la Route des carrières. Si trova 4 km a nord di Caunes-Minervois ed è raggiungibile a piedi in 5 minuti dal parcheggio P1. Da Caunes-Minervois parte inoltre un'escursione di 6 km, segnalata in giallo, che conduce alla Carrière du Roy passando per il Chemin du Vieux Cros.

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Altre località: Escouloubre, Fontiers-Cabardès, Les Cassés, Saint-Ferriol, Lavalette, Roubia, Routier, Montolieu.

Alla panoramica di viaggio sovraordinata: Aude.