Assignan si trova su un altopiano tra vigneti e gariga. Chi desidera affittare un appartamento vacanze ad Assignan programma un soggiorno in questo luogo.
Cultura
Ogni estate, la Galerie Rue de Paris di Assignan ospita mostre d’arte contemporanea dedicate alla pittura, al disegno, alla fotografia, al video e all’arte concettuale.
Nel centro del paese si trova l’attuale chiesa di Saint-Pierre, costruita nel 1684 dopo che la chiesa precedente era bruciata nel XVII secolo. La sua navata è composta da tre campate e presenta una chiave di volta datata 1701. La dotazione comprende inoltre un autentico orologio di notevole valore come patrimonio tecnico, che alimenta il campanile.
Assignan possiede inoltre una torre medievale, che funge da punto di riferimento già da lontano. Nel paese si trova anche un’antica fortificazione, la cui presenza è legata alla storia della signoria sul villaggio.
Vino
La cantina Château Castigno offre una visita guidata, la degustazione di cinque vini biologici Château Castigno e una vista a 180 gradi sui vigneti. La cantina si trova in mezzo ai vigneti, ha la forma di una bottiglia di vino e pareti rivestite di sughero; è stata progettata da Lionel Jadot.
Il villaggio del vino Castigno ad Assignan è un complesso enoturistico creato attraverso l’acquisto e la ristrutturazione di più di dieci case. L’attività «Safari dans les vignes» parte da Assignan e comprende un’escursione in veicolo fuoristrada 4×4, una visita guidata della cantina e una degustazione di vini biologici Castigno.
Natura
Les Barralets è un percorso circolare molto semplice, lungo 6,5 chilometri e della durata di due ore, ad Assignan. L’escursione attraversa la gariga e formazioni di lecci di Kermes e lentischi, caratteristici dei paesaggi mediterranei. Si snoda su un altopiano calcareo arido e offre viste panoramiche sulle valli di Donnadieu e Babeau-Bouldoux.
L’itinerario escursionistico Les Barralets si trova a meno di dieci minuti a piedi dalla fermata dell’autobus ASSIGNAN – CENTRE. Questa è servita dal collegamento «Corresp. Ets Béziers/Marché St Chinian».
