Montaud rivela il proprio carattere attraverso i sentieri che attraversano il paese e il paesaggio, la sua lunga storia edilizia e il legame con i prodotti locali. Le sue peculiarità risiedono nei percorsi del paese, nei panorami sul paesaggio, negli edifici storici e nella viticoltura.
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Paesaggio e sentieri
A Serre-Rond è stato realizzato il percorso didattico intercomunale in collaborazione con Montaud. Lungo undici pannelli tematici, il percorso tratta il tema della foresta, della garriga e del rischio di incendi boschivi.
Una passeggiata attraverso Montaud passa davanti a più di cento fontane, sorgenti e croci lungo i sentieri. Il percorso architettonico conduce alla scoperta di edifici antichi, passaggi e vicoli.
Il Sentier des crêtes a Montaud offre splendide viste sulla pianura e sulla costa. Il Sentier du Serre-Rond conduce gli escursionisti alla vetta omonima, tra Saint-Drézéry e Montaud.
Cultura e storia
La chiesa di Montaud risale al XIII secolo. Il Château de Montlaur è iscritto nell'elenco dei Monuments historiques. Da fortezza militare costruita nell'XI secolo, si è trasformato in una residenza signorile all'inizio del XVI secolo. L'accesso al Château de Montlaur è vietato a causa della proprietà privata e dell'ambiente pericoloso.
Vino e prodotti locali
La cantina cooperativa di Montaud esiste dal 1938 e si occupa della valorizzazione dei prodotti locali. Les Celliers du Val des Pins, con sede a Montaud, riuniscono una zona viticola di circa 600 ettari intorno ai comuni di Montaud, Saint-Bauzille de Montmel, Sussargues, Saint-Drézéry e Castries.
