Cultura e storia
La Église Saint-Gervais-Saint-Protais di Mittois è integralmente tutelata dal 19 luglio 1926. La Église Saint-Gervais & Saint-Protais possiede un coro romanico del XII secolo e una navata gotica del XIII secolo. Le sculture esterne del coro raffigurano teste di animali domestici, tra cui gatti, cavalli e maiali, nonché teste umane grottesche. Nel coro si trovano inoltre due vetrate installate di recente dal maestro vetraio locale Florent Chaboissier: una raffigura l'Assunzione della Vergine Maria, l'altra Giovanni Battista.
Fa parte del patrimonio architettonico e della storia economica di Mittois anche il caseificio industriale Buquet. Fu costruito nel 1925 per Alexandre Buquet. Nel 1972 raccolse cinque milioni di litri di latte e produsse 2.200.000 camembert non pastorizzati, venduti in Francia e Belgio. Il caseificio industriale Buquet cessò l'attività nel 1982.
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Escursioni
L'itinerario escursionistico «Entre campagne et bois autour de Boissey» è lungo 10,22 km e ha una durata media di 3 ore e 20 minuti. È classificato di difficoltà media, ritorna al punto di partenza e raggiunge la Église de Mittois al chilometro 6.
Storia
Il Manoir de Mithois è costituito da un edificio residenziale circondato da fossati. Comprende una torre quadrata aggettante, al cui interno si trova probabilmente la scala.
Il Bois de Queverue contiene due recinti storicamente considerati romani. Il campo quadrato di Quévrue è ritenuto ancora ben conservato, sebbene alcuni dei suoi fossati siano stati parzialmente colmati.
Paesaggio
L'altopiano di Queverue offre viste sulle valli del Pays d'Auge e sulle pianure di Caen e Falaise. Il Bois de Queverue si trova interamente nel territorio di Mithois.
