Natura
Nel cuore delle 7 Vallées, Huby-Saint-Leu si trova all'ombra di una vasta foresta demaniale. La foresta si estende sulla sommità e sul versante meridionale di un basso altopiano che forma il margine dell'anticlinale dell'Artois e domina a sud le valli della Ternoise e della Canche, oltre alla valle della Planquette a ovest. Il faggio costituisce il 60% del bosco e il carpino il 25%; sono inoltre presenti caprioli, conigli, beccacce e fagiani.
Il Marais communal d'Huby-Saint-Leu è classificato come ZNIEFF continentale di tipo 1 e si estende su 5,91 ettari. La flora documentata della zona paludosa comprende sei specie determinanti per la ZNIEFF, tra cui tre specie protette a livello regionale.
Cultura
La chiesa di Saint-Leu fu costruita nel 1506 con il sostegno di François de Créquy, signore di Huby e governatore del Boulonnais. Presenta un'architettura gotica. La chiesa di Saint-Leu ospita due dipinti del XIX secolo, donati dalla famiglia Bordes-Châtelet. Con decreto del 5 aprile 1930, la chiesa di Saint-Leu è stata iscritta nell'elenco dei monumenti storici.
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Pesca e gastronomia
Il tratto di pesca sulla Ternoise si estende da Grigny fino alla confluenza con la Canche a Huby-Saint-Leu. Alla confluenza di Huby-Saint-Leu è presente un tratto per la pesca a mosca no-kill; sono obbligatori gli ami con ardiglione schiacciato.
La Garenne propone specialità di selvaggina, piatti alla griglia e pesce.
Altri luoghi: Saint-Michel-Sous-Bois, Loison-Sur-Créquoise, Royon, Farbus, Saint-Etienne-Au-Mont, Caumont, Beaumont, Audresselles
