Natura
La ZNIEFF «Les prairies inondables de Gimont» a Escornebœuf è costituita da prati alluvionali naturali e seminaturali lungo la Gimone. Il paesaggio delle zone umide comprende grandi alberi, siepi, stagni, canali, chiuse e opere con paratoie. L'area dei prati umidi forma un paesaggio di bocage e ospita una biodiversità ricca di specie.
Affittare un appartamento vacanze a Escornebœuf può far parte della propria pianificazione del viaggio.
Cultura e storia
L'attuale chiesa parrocchiale di Escornebœuf è l'Église Sainte-Quitterie e risale alla metà del XIX secolo. La terminazione del coro è orientata verso ovest, contrariamente all'orientamento tradizionale verso est, e la chiesa è stata costruita riutilizzando materiali provenienti da due chiese precedenti. Nell'Église Sainte-Quitterie si può inoltre ammirare una statua di Sainte Quitterie del XVI secolo.
La Chapelle Saint-Jean de Las Monges è una cappella. La sua navata termina in un'abside con volta a botte e due capitelli decorati con animali. Il sito della precedente Église Sainte-Marie de la Garnison è segnalato dalla lapide del parroco François Sudre, morto nel 1773. Il villaggio originario di Escornebœuf si trovava vicino alla Marcaoue e fu trasferito dopo ripetute inondazioni.
Prodotti locali
Safran d’en Marre è indicato a Escornebœuf come offerta di prodotti locali. Durante la stagione dello zafferano, per due settimane in ottobre e novembre, Safran d’en Marre propone una visita immersiva alla fattoria dello zafferano. Safran d’en Marre offre inoltre visite guidate e degustazioni di prodotti.
Come muoversi
Il villaggio di Escornebœuf può essere visitato in qualsiasi momento individualmente e in autonomia. L'itinerario «De Sainte-Marie à Escornebœuf» è indicato come percorso difficile per e-bike di 19,6 chilometri e prevede una sosta alla Chapelle Saint-Jean.
Altre destinazioni: Larroque-Saint-Sernin, Perchède, Plieux, Ayguetinte, Gondrin, Solomiac, Razengues, Seissan
