Nel cuore esatto della bastide fu costruita la chiesa parrocchiale di Notre Dame du Gimontois. È opera dei cistercensi, che fondarono Gimont.
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Cultura e storia
Gimont fu fondata nel 1265 nell’ambito di un accordo di paréage tra il signore locale, l’abate di Planselve e il conte di Tolosa.
La Chapelle de Cahuzac è un luogo di pellegrinaggio dal XVI secolo. Dal 2 ottobre 2017 è iscritta nell’elenco dei monumenti storici ed è aperta al pubblico.
La chiesa di Notre-Dame de l’Assomption possiede un campanile ottagonale di tipo tolosano. I suoi elementi architettonici mostrano richiami all’architettura gotica meridionale.
La sala centrale di Gimont fu costruita nel XIV secolo; al suo interno passa la strada principale del paese. In quanto Halle centrale de Gimont, continua a ospitare mercati ed eventi.
Cosa vedere
Il Musée Cantonal de Gimont espone reperti preistorici, galloromani e medievali, tra cui pietre, fossili, ceramiche e mosaici. Il museo è aperto in estate e, al di fuori di questo periodo, è accessibile su appuntamento. Si trova vicino alla sala centrale, in un ex locale destinato ai pesi e alle misure del mercato.
Il gioco a enigmi proposto a Gimont comprende uno zaino pieno di indizi, una storia da risolvere e una serie di enigmi.
Vita locale
Il Marché au Gras di Gimont si svolge ogni domenica mattina da novembre a marzo ed è dedicato alla vendita di uccelli acquatici destinati alla produzione di foie gras.
