Nel sud, il comune di Saint-Sulpice è attraversato dal fiume Célé; le falesie si incuneano nel territorio comunale e formano una valle soggetta a inondazioni. Nella valle del Célé, Saint-Sulpice è annoverato tra i villaggi stradali allungati, e nella valle alcune abitazioni sono integrate nella pietra calcarea.
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Paesaggio
Un punto panoramico sopra il paese, sulla D13, offre una vista a 180 gradi sulla valle del Célé e scorci a cascata sul villaggio.
Dal 1974 Saint-Sulpice è inserito nell'elenco dei «site inscrit» per il suo patrimonio paesaggistico e per il suo eccezionale patrimonio edilizio.
Cultura
Le rovine del castello medievale sono un monumento storico classificato nel 1988. Tra i resti conservati figurano una sala voltata sotto la terrazza, resti delle mura di fortificazione e parti della porta d'ingresso. Il Dolmen du Rat è un monumento del Neolitico recente ed è stato classificato nel 2011.
La chiesa di Saint-Sulpice fu ricostruita nel 1572 con le pietre dell'antica chiesa e del piccolo monastero di Saint-Martin; oggi non rimane alcuna traccia di questo complesso. La chiesa di Saint-Sulpice è un edificio del XVII secolo con pianta a navata unica e cappelle voltate.
Percorsi e scoperte
Il GR®651, la Via del Célé, attraversa Saint-Sulpice ed è una variante del GR®65 diretto a Santiago de Compostela. Il circuito di Caselles conduce da Marcilhac-sur-Célé a Saint-Sulpice; il percorso, lungo circa 18 km, è caratterizzato da muri in pietra a secco, capanne in pietra a secco, abitazioni di Saint-Sulpice integrate per metà nella roccia e panorami sulla valle del Célé. Queste costruzioni utilizzano la parete rocciosa come muro naturale e comprendono abitazioni, fienili, colombaie e piccoli annessi agricoli.
«Une carte, un village» è un gioco di scoperta con indizi che accompagna i visitatori attraverso i vicoli e lungo le facciate di Saint-Sulpice. Il percorso del Quercy, lungo 100 km, è un itinerario circolare a tappe di sei giorni tra la valle del Célé e la valle del Lot e attraversa anche Saint-Sulpice.
