Salviac si trova in un ambiente preservato e protetto, nel cuore della Bouriane, tra Sarlat e Cahors. Chi ha scelto Salviac come destinazione può abbinare il soggiorno al desiderio di affittare un appartamento vacanze.
Cultura
Nel paese si trova l'Église Saint-Jacques-le-Majeur, classificata come monumento storico. Le sue principali fasi costruttive si estendono dal XII al XVI secolo; nella navata sono conservate vetrate del XVI secolo.
Il Musée du Patrimoine Agricole et Automobile de Salviac presenta, su 8.000 m², più di 350 trattori, 150 automobili e veicoli commerciali, 200 veicoli a due ruote e circa 1.000 pezzi e oggetti.
Il Jardin Médiéval du Barry è un giardino caratterizzato da un allestimento medievale nel cuore di Salviac. Comprende aree dedicate a piante alimentari, officinali, da fiore reciso, aromatiche, tintorie e tessili.
L'Atelier-Musée Les Vieilles Horloges de Salviac espone una collezione di orologi dal XII secolo ai giorni nostri. Vi vengono proposte visite guidate, attività di restauro e rimessa in funzione degli orologi, nonché laboratori didattici.
Durante la stagione, l'ufficio del turismo di Salviac propone visite storiche e legate al patrimonio locale attraverso vicoli, fontane e giardini.
Sentieri e attività
La rete di percorsi Quercy-Outdoor comprende 16 itinerari classificati per livello di difficoltà, con partenza da basi tra cui Salviac. La rete Quercy-Outdoor VTT è composta da nove percorsi ad anello, con lunghezze da 12 a 110 chilometri e partenze dalla base di Salviac; presso le basi sono inoltre disponibili stazioni per la riparazione e il lavaggio delle biciclette. Salviac è una delle principali basi di partenza di Quercy Outdoor e offre accesso all'app gratuita Quercy-Outdoor.
Salviac è una tappa per i pellegrini sul Cammino di Santiago in arrivo da Rocamadour. Una tappa del GR®652, lunga circa 26 chilometri, attraversa boschi di querce e castagni, prati e vallate, per poi raggiungere Salviac.
Carattere locale
La gastronomia locale nei dintorni di Salviac comprende foie gras, porcini, castagne, confit e magret; vengono inoltre citati i vini di Domme o Cahors. Il mercato di Salviac propone prodotti locali e biologici.
