Peyregoux: appartamenti e case vacanza
Cultura
La Église Saint-Pierre di Peyregoux è iscritta come Monument historique in virtù di un decreto del 20 agosto 2008. Nel coro sono conservati resti architettonici romanici della seconda metà del XII secolo. La chiesa ricevette una nuova decorazione dipinta nel 1884–1885, attribuita a Jacques e Paul Pauthe.
I fossati della fortificazione medievale del villaggio di Peyregoux erano alimentati dall’acqua grazie alla vicinanza del Bagas.
Natura
Il Bagas attraversa Peyregoux, è lungo 21,1 chilometri, nasce nel comune di Montfa e sfocia nell’Agout a Vielmur-sur-Agout, sulla destra.
Nei dintorni di Peyregoux passa inoltre la voie verte “Les Chemins des Droits de l’Homme”, lunga 44 chilometri, su un’ex linea ferroviaria tra Albi e Castres. Il percorso è aperto a tutti gli utenti non motorizzati come pista in sabbia stabilizzata larga 3 metri.
Gastronomia
Nel villaggio ecologico Guilde Laroque di Peyregoux si trova Sabotage Craftbeer, un birrificio artigianale. Qui vengono prodotte sul posto birre artigianali con cereali dell’azienda agricola; inoltre, Sabotage Craftbeer produce sidro artigianale. Sul posto è possibile effettuare degustazioni e la vendita dei prodotti agricoli nel negozio si svolge il mercoledì dalle 17 alle 19.
Tra i luoghi di produzione locali figura anche Les Jardins de Midgard, un’azienda orticola comunitaria di 3 ettari a Peyregoux. Il venerdì dalle 17 alle 19 vengono venduti direttamente in azienda ortaggi e birra.
Mercati
Il Laroque Guild Market si svolge ogni mercoledì dalle 17 alle 20 al 328 Chemin de la Roque a Peyregoux.
Chi visita Peyregoux può abbinare il soggiorno al desiderio di affittare un appartamento vacanze.
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