A Grézac si trova l'Église Saint-Symphorien, le cui due navate sono nate dall'unione di due edifici. Tra gli elementi presenti figura una rappresentazione in stucco a grandezza naturale del battesimo di Cristo, aggiunta nel XIX secolo. La cripta forma un quadrato perfetto con lati lunghi sette metri. La volta è suddivisa da costoloni ad arco acuto in quattro campate, ciascuna delle quali è chiusa da costoloni con otto nervature.
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Cultura
Nei dintorni di Grézac si trova Novioregum, un sito antico. Nella stessa zona si trovano anche il Fort de Royan, una fortezza, e l'Église Sainte-Radegonde, una chiesa. Nell'area regionale più ampia di Grézac si trova Saint Eutrope de Saintes, anch'essa una chiesa.
Attività
Il Centre Équestre Bellevue di Grézac è un maneggio. La Marche du jeudi si svolge ogni giovedì mattina nel parcheggio del municipio di Grézac e dura circa due ore a passo normale.
Il percorso circolare per mountain bike n. 12 inizia nella vicina Cozes. Il facile itinerario di 25 km attraversa campi di grano, mais e altri cereali nel paesaggio della Saintonge. Il comune di Grézac segnala inoltre il sentiero Promenades et Randonnées n. 18, che inizia nella vicina Cozes, presso il Logis de Sorlut, e attraversa campi e boschi.
Paesaggio
Tra le spiagge nei dintorni di Grézac figurano Barzan-Plage, la Plage des Nonnes, la Plage des Vergnes e la Plage de l'Arnèche.