Il centro di Palluaud si sviluppa intorno alla chiesa di Saint-Cybard, risalente al XII secolo. Nel 1880 la chiesa fu dotata di una guglia e di due cappelle laterali. Al suo interno si trova un insieme di altare e tabernacolo con ante e baldacchino d'esposizione, registrato l'8 marzo 2002 come bene meritevole di tutela.
Cultura
La storia del paese comprende il mulino Négremus, chiamato anche Négremur. Nel 1516 era ancora un mulino per la produzione di tessuti e in seguito divenne la prima cartiera della Charente di cui si abbia attestazione. La produzione di carta nel mulino proseguì per diversi secoli. Una busta recante la sua filigrana, con il motivo di una testa di buffone sotto una corona, è conservata negli archivi di Amsterdam.
La Lizonne e i suoi mulini acquisirono importanza europea nel XVII secolo grazie ai legami con i mercanti fiamminghi. Il Couvige de Palluaud, un incontro di merlettaie, si svolge ogni due anni a settembre, nell'ambito delle Giornate del Patrimonio, nell'arco di una giornata.
Yoga
Chi prende in considerazione Palluaud come destinazione di viaggio potrebbe voler affittare un appartamento per vacanze. La Traversante, a Palluaud, ha creato una comunità affiatata e accogliente di praticanti di yoga. Attualmente vi vengono offerti due corsi settimanali di yoga Vinyasa Flow: «Motivation en milieu de semaine» il mercoledì sera e «Saturday Smoothie» il sabato mattina. Per entrambi i corsi sono disponibili varianti più semplici o più impegnative.
Gastronomia
Al Bistrot de Palluaud, Loraine e il suo chef Arthur accolgono gli ospiti sulla terrazza o negli ambienti interni. Vengono serviti piatti francesi preparati con prodotti locali di alta qualità.
Inquadramento geografico
Il castello Château de Beauséjour si trova nell'area regionale più ampia di Palluaud. Nella stessa area regionale più ampia si trovano anche la chiesa Église Saint-Nicolas-de-Peudry e il sito storico Abbaye de Fontaine Vive. Anche il monastero Abbye Notre-Dame de Bonne Esperance e il parco Parc de Fayolle si trovano nell'area regionale più ampia di Palluaud.
