Casa vacanze a Cantinella – storia, fede e cucina locale
Alloggi a Cantinella
Cantinella unisce una lunga storia a vivaci tradizioni religiose e culinarie. Chi cerca una casa vacanze a Cantinella trova un luogo in cui testimonianze archeologiche, cultura greco-bizantina e cucina calabrese convivono a stretto contatto. I diversi aspetti si prestano a un viaggio durante il quale non ci si limita ad ammirare le attrazioni, ma si conoscono anche il carattere del luogo e della sua comunità.
Scoprire la storia nei dintorni di Cantinella
Il centro abitato di Cantinella è oggi, come nell’antichità, legato all’utilizzo delle risorse agricole lungo un’importante via di comunicazione. Anche il contesto insediativo esaminato durante gli scavi rimanda a questo ruolo storico: probabilmente si trovava lungo una via di comunicazione collegata alla città romana di Copiae. Cantinella offre quindi interessanti spunti a chi desidera unire il soggiorno in una casa vacanze alla curiosità per la storia.
Particolarmente significativo è il Castello San Mauro. Bernardino Sanseverino lo fece costruire nel 1515 sui resti di un antico monastero medievale. Nell’autunno del 1535 l’imperatore Carlo V fu ospitato nel Castello San Mauro. L’edificio si trova nella frazione di Cantinella, all’interno della più ampia area protetta di Cozzo San Mauro. Qui, quindi, la storia e l’area protetta fanno direttamente parte del paesaggio del luogo, senza che Cantinella debba essere ricondotta a una sola epoca.
Cultura greco-bizantina e tradizioni arbëreshe
La chiesa di San Mauro a Cantinella è l’unica chiesa di rito greco-bizantino a Corigliano-Rossano. Nella contrada Mandria del Forno si trova inoltre un luogo di culto greco-bizantino dedicato a Sant’Anna. Cantinella conserva ancora oggi inalterate le tradizioni delle comunità arbëreshe. Per la pianificazione del viaggio ne deriva un punto di interesse culturale che va oltre i singoli edifici e collega la visita a temi religiosi e comunitari.
Oltre alla chiesa di San Mauro e al luogo di culto greco-bizantino dedicato a Sant’Anna a Mandria del Forno, a Cantinella si trova anche la Parrocchia di S. Mauro, consacrata nel 1963. Il riferimento al XX secolo introduce un accento diverso rispetto alle testimonianze antiche e al monastero medievale. Nella pianificazione del viaggio è possibile collegare i temi religiosi alla storia del Castello San Mauro.
Il programma del Cantinella Beer Fest comprendeva visite guidate nella chiesa di San Mauro a Cantinella. Si è inoltre tenuta una dimostrazione di pittura spontanea delle icone, durante la quale Giovanni Piccirillo ha illustrato le tecniche e la simbologia dell’arte bizantina.
Cucina locale e feste comunitarie
L’aspetto culinario del luogo comprende la Festa della Pasta, un evento comunitario ormai consolidato a Cantinella. Durante questa festa sono stati degustati piatti della cucina calabrese. Il Cantinella Beer Fest ha arricchito il programma con un barbecue, per il quale sono stati utilizzati esclusivamente prodotti del territorio locale.
Altri luoghi per la pianificazione del viaggio
Se oltre a Cantinella desiderate prendere in considerazione altri luoghi della regione, qui trovate ulteriori destinazioni: Nocara, Rossano, Montalto Uffugo, Camigliatello Silano, Cariati, Fuscaldo, Maierà e San Marco Argentano.
Alla panoramica generale del viaggio: Cosenza.
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