Casa vacanze a Spilinga – chiese, grotte e cucina calabrese

Spilinga si trova sul Monte Poro, nell'entroterra della Costa degli Dei. Il paese offre ai viaggiatori interessati diversi spunti: storia locale, edifici sacri, grotte, pellegrinaggi e cucina calabrese. Scegliendo una casa vacanze a Spilinga, potrete organizzare il soggiorno in base ai vostri interessi. Itinerari storici, luoghi religiosi, feste locali e specialità offrono diversi punti di partenza.

Centro storico e luoghi sacri

Passeggiando per il centro storico di Spilinga, vicoli in pietra, scalinate e antiche chiese attraversano il paese. Tra gli edifici sacri più caratteristici vi è la chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista. Fu restaurata sui resti dell'edificio precedente, danneggiato dal terremoto del 1783. A Carciadi si trova inoltre una chiesa affidata alla protezione della Madonna della Misericordia e consacrata il 4 settembre 1932. Un particolare rilievo storico è dato dall'insediamento anacoretico medievale della Grotta di S. Leo, con i suoi affreschi bizantini.

Pellegrinaggi, feste e itinerari

La festa di San Giovanni Battista si celebra il 24 giugno a Spilinga con solenni processioni lungo le vie principali. Il programma comprende spettacoli musicali, mercati e degustazioni di prodotti calabresi locali, tra cui la 'nduja di Spilinga. Un altro importante centro religioso è il Santuario Madonna delle Fonti. La cappella, scavata nella roccia, è costruita attorno a una sorgente ritenuta miracolosa. Il 21 maggio di ogni anno il santuario è meta di un pellegrinaggio con celebrazioni in onore della Madonna. Accanto al santuario si snoda una Via Crucis che conduce i visitatori fino alla grotta.

Un paesaggio di grotte con una lunga storia

Il territorio di Spilinga presenta numerose grotte naturali e artificiali, utilizzate fin dalla preistoria. Molte grotte furono trasformate in epoca bizantina in rifugi e luoghi di culto dei monaci basiliani. Chi è interessato alle prime tracce di insediamenti, alla storia religiosa e agli ambienti naturali trova qui un ulteriore tema da considerare nella pianificazione del viaggio. Le grotte completano il percorso nel centro storico offrendo uno sguardo sulla storia più antica del territorio.

Spilinga e la 'nduja

L'Accademia Internazionale di Cucina Mediterranea è un centro gastronomico e culturale nel cuore di Spilinga. La specialità locale è strettamente legata al nome del paese: la 'Nduja di Spilinga proviene dall'omonimo comune in provincia di Vibo Valentia. Può essere gustata su pane tostato oppure utilizzata come condimento per altri piatti. La Sagra della 'nduja, che si svolge ogni anno l'8 agosto a Spilinga, offre un'occasione particolarmente concreta per conoscere questa tradizione culinaria. I visitatori possono assaggiare piatti come spaghetti, fagioli con cipolle, bruschette, polpette, panini e verdure con 'nduja. La manifestazione si svolge principalmente lungo il Corso Garibaldi, nel centro di Spilinga, con stand gastronomici e aree dedicate agli spettacoli folkloristici.

Altri luoghi per pianificare il viaggio: Brattiro', Capistrano, Coccorino, San Calogero, Drapia, Serra San Bruno, Vibo Valentia, Longobardi.

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