Toano – paesaggi montani, itinerari culturali e cucina regionale

Toano mostra l’Appennino in un suggestivo intreccio di paesaggi montani, architettura medievale e percorsi verso luoghi naturali e culturali di particolare interesse. L’intero territorio comunale è montuoso; la sua conformazione è stata modellata da antichi fenomeni di erosione glaciale e da più recenti processi di erosione fluviale. Dal giugno 2015 Toano fa parte dell’area UNESCO-MAB dell’Appennino Tosco-Emiliano. Chi cerca una casa vacanze può quindi definire in anticipo il tema principale del viaggio: luoghi culturali, itinerari circolari, peculiarità geologiche o cucina regionale.

Chiese, cultura dei Ceccati e tracce medievali

Un importante punto di interesse è la Pieve di Santa Maria Assunta a Toano. Le visite sono possibili la domenica previa prenotazione; la richiesta deve essere effettuata almeno 48 ore prima. Sempre a Toano si trova la Pieve matildica di Santa Maria in Castello, considerata il più antico esempio di architettura medievale di questa zona.

Nella frazione di Stiano si trova la Casa dei Ceccati, una casa fortificata medievale dell’Appennino risalente al XIV e agli inizi del XV secolo. A Corneto merita attenzione il campanile della chiesa di San Martino. Fu progettato da Antonio Ceccati e realizzato tra il 1668 e il 1676. La famiglia Ceccati si incontra anche sul Sentiero dei Ceccati: il percorso è dedicato agli artisti che si fecero conoscere per la lavorazione del legno e la scultura in pietra.

Il carattere culturale di Toano comprende inoltre Manno Medioevale. Da alcuni anni la festa si svolge con un corteo storico in costume, un banchetto medievale, spettacoli e un mercato medievale con antichi mestieri. Nell’Oratorio della Madonna della Neve, vicino a Cavola, si trova inoltre una pala d’altare lignea della famiglia Ceccati.

Itinerari circolari e le rocce di Malpasso

Per organizzare le giornate sono disponibili diverse idee per escursioni. Il Sentiero dei Canepari inizia e termina nella borgata di Quara ed è quasi completamente pianeggiante. Il Sentiero dei Ceccati inizia e termina a Corneto. La sua meta è il Centro studi I Ceccati, che fa parte di un itinerario circolare naturalistico, artistico e culturale. Da Toano parte inoltre il Sentiero San Pellegrino, che conduce a un noto santuario in provincia di Lucca.

Un ambiente naturale caratteristico sono le Balze di Malpasso, vicino a Quara. Il geosito mostra rocce di arenaria affioranti, mentre i corsi d’acqua hanno scavato tratti di valle profondamente incisi. Una piccola via ferrata con due percorsi attrezzati conduce in vetta al Pizzo di Castel Pizzigolo. Chi non desidera percorrere questo itinerario può raggiungere la cascata del Rio Malpasso anche con una semplice passeggiata, senza via ferrata né ponti sospesi. Un sentiero ben segnalato per le Balze inizia vicino a Castagnola, nel comune di Toano; nelle vicinanze di una piccola cappella dedicata alla Vergine è possibile parcheggiare.

Cucina regionale e posizione della sistemazione

La cucina montana arricchisce gli itinerari di scoperta con piatti tipici. Tra questi figurano i tortelli verdi, i tortelli di zucca e i tortelli di patate. La torta di patate viene servita come antipasto, contorno o piatto principale vegetariano. Chi dà importanza alla cultura nella scelta della sistemazione può selezionare la posizione in base alle visite programmate alle chiese e ai luoghi dei Ceccati. Per le giornate nella natura, Quara, Corneto o l’area intorno alle Balze di Malpasso sono interessanti punti di riferimento; i luoghi e i sentieri citati dovrebbero essere inseriti nella pianificazione come mete distinte.

Anche le sorgenti di Quara fanno parte del particolare paesaggio del paese. Si trovano lungo il corso del Dolo e le loro acque termali sono note fin dall’epoca romana. Da Reggio Emilia si arriva seguendo la SS 476, adeguatamente segnalata, fino a Veggia e proseguendo poi sulla SS 486 in direzione di Cerredolo e Toano. In questo modo, già nella ricerca di una casa vacanze, è possibile considerare se il viaggio sarà caratterizzato soprattutto da cultura, percorsi, paesaggi o scoperte gastronomiche.

Altre destinazioni per la ricerca

Per proseguire la pianificazione del viaggio sono inoltre disponibili le seguenti destinazioni: Baiso, San Martino In Rio, Castellarano, Cerreto Laghi, Vezzano Sul Crostolo, Cavriago, Gaida e Collagna.

Torna alla panoramica generale del viaggio: Reggio Emilia.