Sannazzaro de' Burgondi: risaie, cultura e feste locali
Le risaie, la golena del Po, gli edifici sacri riccamente decorati e le feste animate conferiscono a Sannazzaro de' Burgondi un volto variegato. Le risaie e il paesaggio fluviale si affiancano a chiese, cucina regionale e feste locali.
Risaie e paesaggio fluviale intorno a Sannazzaro de' Burgondi
Il territorio comunale di Sannazzaro de' Burgondi è caratterizzato dalle risaie. Il paese sorge su una terrazza golenale formata dal Po, creando un paesaggio in cui il legame tra agricoltura e ambiente fluviale è chiaramente riconoscibile. Un breve sentiero attraversa una vegetazione fitta e conduce a una zona con vista sulla zona umida Parchetto dell'Agognetta.
La Lanca di Balossa presenta saliceti naturali e una ricca fauna ittica. La Grande Isola, a valle del ponte ferroviario, è indicata come luogo per la fotografia naturalistica e faunistica. La pista ciclabile Sannazzaro-Scaldasole collega Sannazzaro de' Burgondi e Scaldasole e si sviluppa per oltre un chilometro.
Arte e storia tra chiese e palazzi
La Chiesa Parrocchiale dei Santi Nazzaro e Celso risale al XV o XVI secolo e fu rimaneggiata in stile barocco nei secoli XVII e XVIII. Al suo interno si trovano due statue lignee dorate del XV secolo, raffiguranti i santi patroni. La costruzione del Santuario Madonna della Fontana iniziò nel 1710 e fu completata nel 1786. Il santuario a navata unica è decorato con quattro pale d'altare del XVIII secolo e una vivace decorazione ad affreschi. Nella Chiesa Santi Bernardino e Rocco si trova inoltre un organo Lingiardi.
Palazzo Pollone è un palazzo-giardino barocco di Sannazzaro de' Burgondi. Le sue forme si ispirano al barocchetto piemontese; nel salone d'onore si trovano decorazioni murali del pittore piemontese Vittorio Cavalleri. A Sannazzaro de' Burgondi, Palazzo Malaspina è chiamato popolarmente „castello“. Il suo aspetto attuale risale probabilmente a una ristrutturazione eseguita negli ultimi decenni del XVIII secolo dal marchese Luigi.
Il Portone è un arco monumentale eretto nel 1724 all'ingresso del paese, noto con il nome popolare di „Il Portone“. Nel 1724 era collegato a un magnifico viale alberato.
Cucina regionale e feste dal carattere unico
Una specialità locale è il risotto alla Sannazzarese. Ne fanno parte almeno due ingredienti fondamentali: la pasta di salame d'oca e il tipico formaggio Burgundella. La Sagra del Riso è una festa ricorrente, giunta alla 45ª edizione nel 2026. Comprende una rassegna mercato ed espositiva sulla meccanizzazione agricola e sui prodotti cerealicoli, una rassegna gastronomica e il concorso „Chicco d'oro“.
Durante la Sagra del Riso vengono proposti risotti allo zafferano, ai funghi porcini, allo champagne, alla zucca e con pasta di salsiccia. Il Carnevale Burgundo si svolge l'ultima domenica del periodo di Carnevale. Il Burgundo è una maschera popolare che ancora oggi anima il Carnevale locale.
Biblioteca, museo e altri punti di riferimento
Palazzo Fugazza ospita una biblioteca, un museo e la Croce d'Oro. Il museo è accessibile dal cortile interno tramite una scala a chiocciola in cemento armato; la biblioteca si raggiunge attraverso una scala rettilinea con gradini in pietra. La Biblioteca Civica Carlo Tacconi è ospitata nello storico Palazzo Fugazza ed è una biblioteca di base. Offre spazi per la consultazione e lo studio.
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