Gouda: appartamenti e case vacanza
Il fulcro è Gouda, dove storia culturale impressionante, vie d’acqua storiche, tradizione casearia e sentieri attraverso il paesaggio si intrecciano strettamente. Particolarmente significativa è la connessione tra passato e divulgazione vivace: il Museum Gouda conserva una collezione unica di pale d’altare del XVI secolo sopravvissute alla Beeldenstorm e offre inoltre un viaggio digitale nel tempo basato su un dettagliato modello della città di Gouda del 1562.
Cultura
Il patrimonio storico comprende quasi 1.250 monumenti tutelati, tra cui quasi 900 monumenti comunali e circa 350 monumenti statali. La Goudse Waag fu progettata nel 1668 da Pieter Post; le bilance originali sono visitabili nell’edificio. In qualità di Museum de Goudse Waag, illustra la storia di Gouda, il suo commercio e i prodotti che vi venivano pesati e commercializzati. Nella Sint-Janskerk è disponibile un audiotour gratuito che permette di scoprire tesori nascosti in circa 40 minuti. Tra gli elementi di particolare interesse figurano le 72 vetrate colorate dei fratelli Crabeth, note come Goudse Glazen e considerate uniche al mondo.
A metà del 2018 è stata presentata e resa accessibile online la Cultuurhistorische Basiskaart del comune di Gouda. Nel GIS comunale offre un quadro coerente del paesaggio, delle strutture, dell’urbanistica e degli edifici. Anche senza una mappa digitale, il carattere storico si manifesta immediatamente nei suggestivi canali e nelle magnifiche e imponenti case sui canali, lungo i quali è possibile passeggiare.
Acqua
La Museumhaven Gouda unisce la navigazione storica alla libera esplorazione della città. Comprende una collezione di imbarcazioni storiche adibite ad attività commerciali, oltre al Werfhuijs e all’IJsselhuis. Qui è possibile percorrere autonomamente e in qualsiasi momento della giornata tre itinerari esperienziali, tra cui una passeggiata nella Museumhaven di circa 60 minuti. La Museumhaven Gouda è visitabile gratuitamente ed è sempre aperta; l’accesso è libero, ma le imbarcazioni non possono essere visitate perché abitate.
Sull’acqua si possono scoprire ulteriori prospettive. JabaSup organizza tour in SUP e canoa attraverso i canali storici di Gouda. Nel centro cittadino, nelle acque storiche della città, sono disponibili complessivamente 200 posti d’ormeggio. Reederij de IJsel propone gite sui canali attraverso il centro monumentale a bordo dei trekschuiten Jan Salie o Jan Kordaat. Chi esplora la città a piedi troverà presso Explore Gouda passeggiate tematiche dedicate a cultura e storia, artigianato, shopping, gastronomia e vita notturna, oltre a itinerari per famiglie.
Gusto
Gouda mostra la sua tradizione culinaria in diversi luoghi concreti. La Gouda Cheese Experience illustra la storia, la produzione e il commercio del formaggio Gouda attraverso attività interattive e degustazioni. Presso la Kamphuisen Siroopwafelfabriek, una visita guidata comprende dimostrazioni sulla produzione delle stroopwafel, una degustazione di sciroppo e, al termine, una cialda calda appena preparata.
Al mercato del formaggio di Gouda fanno parte della scena la tradizionale stretta di mano tra i commercianti di formaggio, i carretti del formaggio trainati da cavalli e la pesatura del formaggio sulle bilance originali della Goudse Waag. Qui si trovano inoltre bancarelle con prodotti regionali e un mercato dell’artigianato.
Come arrivare
La stazione ferroviaria di Gouda dista cinque minuti a piedi dal centro storico. Essendo una stazione servita dagli Intercity, offre collegamenti diretti, tra gli altri, per Rotterdam, Utrecht e L’Aia. Per le biciclette, in Nieuwe Markt è disponibile una stazione pubblica, coperta e sorvegliata, con spazio per circa 700 biciclette.
Anche fuori dal centro cittadino, i percorsi attraversano paesaggi diversi. Gli itinerari ciclabili con partenza da Gouda collegano il centro storico con aziende agricole casearie, prati e i polder del Groene Hart. Un percorso ciclabile di 12 chilometri conduce da Gouda a Reeuwijk, fino ai Reeuwijkse Plassen, ed è adatto anche ai bambini. Questo itinerario passa davanti alla Kinderboerderij De Goudse Hofsteden, visitabile gratuitamente.
Famiglia
Per i bambini, il Museum Gouda offre un tour con tablet, un modello della città a grandezza naturale e un’attività nell’atelier. Il Dino Experience Park di Gouda espone 70 dinosauri a grandezza naturale. La Kinderboerderij si trova in una fattoria tutelata come monumento, risalente agli inizi del XX secolo.
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