Tabernas: badlands, cultura e cucina regionale

L'area naturale Desierto de Tabernas, protetta dal 1989, è caratterizzata da badlands erose con gole e uadi. Il suo particolare valore botanico e faunistico comprende specie rare e la crucifera endemica di Tabernas Euzomodendron bourgaeanum.

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Natura e sentieri

L'intero percorso del Sendero La Serrata PR-A 481 si trova in un'area ZEC della rete Natura 2000 e costituisce un corridoio ecologico tra l'area naturale Sierra Alhamilla e l'area naturale Desierto de Tabernas. Il Sendero del Desierto PR-A 269, quasi pianeggiante, attraversa le valli delle ramblas del Desierto de Tabernas.

Un sentiero escursionistico inizia e termina presso l'ufficio turistico comunale; conduce alla Rambla de los Molinos, che confluisce nella Rambla de la Sierra. La tappa cicloturistica Tabernas–Lucainena de las Torres si snoda ai piedi del versante settentrionale della Sierra Alhamilla, attraversando zone aride, valli di ramblas, oliveti e passando accanto a cortijos.

Questa tappa è lunga 22,9 chilometri e presenta un dislivello positivo di 350 metri. La Ruta en 4x4 por el Desierto de Tabernas attraversa, all'interno di Tabernas, valli di ramblas e diverse formazioni paesaggistiche; presso le fermate sono disponibili spiegazioni di carattere geologico, storico, paesaggistico o legato al cinema.

Cultura

A Tabernas, la Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Encarnación è iscritta come Bien de Interés Cultural (BIC) nella categoria Monumento. La chiesa mudéjar dispone di tre navate e di portali in stile rinascimentale e manierista.

Gli arredi comprendono l'immagine della Virgen de las Angustias e una pala d'altare realizzata nel 1865 da D. Policampo in marmo bianco e verde nella cappella della Virgen del Carmen. Il Centro de Interpretación Terrera Ventura y Desierto de Tabernas illustra la formazione geologica del deserto e la società dell'età del rame del tipo Los Millares, che visse nel III millennio a.C. nell'insediamento di Terrera Ventura.

Il Castillo de Tabernas è un monumento comunale classificato come Bien de Interés Cultural (BIC). Un sentiero lastricato accanto al Padiglione sportivo comunale conduce al castello; da lì si gode di una vista sul paese di Tabernas, sul deserto e sulle Sierras circostanti.

Da gennaio 2026, il Castillo de Tabernas è temporaneamente chiuso ai visitatori a causa di interventi archeologici e lavori di restauro. Fondato nel 2011, l'Almería Western Film Festival è un festival internazionale che combina proiezioni cinematografiche, incontri, omaggi, musica e attività.

Altre pagine sulle località: Guazamara, La Cañada, Pechina, Marchena, Lubrín, Taberno, Berja, El Cortijo Grande

Cucina regionale

Tra i piatti della cucina tradizionale di Tabernas figurano la Olla de trigo, la sopa de ajo almeriense, il Gazpacho, il cocido de morcilla, le Gachas, i Remojones, l'Ajillo de papas, il Caldo colorao e i Gurullos.

L'Almazara Castillo de Tabernas offre una visita guidata alla produzione naturale e tradizionale dell'olio d'oliva, nonché degustazioni di diversi oli extravergini di oliva.

Alla panoramica di viaggio generale: Almeria.