Scoprire Cómpeta: cultura, tradizione vinicola e sentieri escursionistici
Alloggi a Competa
Cómpeta unisce sentieri storici, cultura locale e una spiccata tradizione vinicola. Il sentiero escursionistico Casa de la Mina-Pradillos segue l'antica mulattiera Puerto de Cómpeta tra Granada e la costa. Un altro punto di riferimento si trova al Puerto del Collao: il belvedere è situato a 890 metri di altitudine e offre una vista sulle cime della Sierra Almijara e sul vicino Mar Mediterraneo. Durante il percorso si susseguono così diversi elementi paesaggistici: il tracciato di un'antica via e la vista da un punto situato in altura.
File:Cómpeta - a town in the Axarquía.jpg
Foto: Robert Bovington via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Cultura
Il Museo de Artes y Costumbres occupa entrambi i piani di un'ex caserma della Guardia Civil del XIX secolo. Tra i contenuti esposti figurano antichi strumenti agricoli ed economici, abiti tradizionali, nonché espressioni culturali, artistiche e popolari del patrimonio culturale della regione. La visita al museo conduce quindi dall'uso storico dell'edificio agli oggetti, alle abitudini e alle forme espressive della vita locale.
Sul Paseo de las Tradiciones, mosaici in ceramica raffigurano lavori tradizionali, una poesia e una breve sintesi della storia di Cómpeta. La chiesa parrocchiale di Cómpeta presenta una struttura del XVI secolo, un tetto mudéjar e un soffitto a cassettoni mudéjar, oltre a due murales del pittore Paco Hernández. Museo, Paseo e chiesa parrocchiale pongono l'accento su aspetti diversi: nel museo sono al centro la storia della vita quotidiana e quella culturale, sul Paseo la rappresentazione delle tradizioni locali e nella chiesa l'architettura storica e la pittura.
Gastronomia
Tra i piatti tradizionali di Cómpeta figurano il potaje de hinojos, le migas, l'ensalada arriera e la zucca fritta. La Noche del Vino viene celebrata da oltre 30 anni come festa destinata a far conoscere Cómpeta e i suoi prodotti tipici. Al centro dell'evento ci sono il vino, l'uvetta e il miele. Il banchetto mattutino comprende migas, baccalà al forno, uva e insalata.
Il 15 agosto la Noche del Vino è stata celebrata con una rievocazione della vendemmia, il trasporto dell'uva alla cantina e la pigiatura dell'uva in Plaza de la Vendimia. Cómpeta fa inoltre parte della Ruta del Sol y del Vino attraverso l'Axarquía, che mette in risalto la produzione artigianale del vino. Lungo questo itinerario e durante la festa, quindi, compaiono sia singoli piatti e prodotti sia la tradizione legata al vino come temi distinti.
Passeggiate e percorsi
A Cómpeta ci sono diversi percorsi pedonali predisposti attraverso il paese. Insieme all'antica mulattiera e al belvedere presso il Puerto del Collao, i percorsi e i punti paesaggistici descritti vanno da brevi itinerari nel paese a un percorso di interesse storico e a un belvedere situato in altura. Cultura, storia del paese e tradizione vinicola costituiscono inoltre ambiti distinti, che possono essere considerati indipendentemente l'uno dall'altro.
Altre destinazioni: Alcaucín, Arroyo Coche, Algarrobo, Tolox, Bermejo, Villanueva De La Concepción, Benalmadena, Estepona.
Alla panoramica generale del viaggio: Málaga.
