Scoprire Periana: oliveti, tradizione dell’olio e storia
Alloggi a Periana
Periana è circondata da frutteti e oliveti. Un elemento particolarmente suggestivo di questo paesaggio è l’Olivo Caracol de Fuente Piojo: nel 2017 questo monumentale ulivo ha ricevuto il premio AEMO come miglior ulivo monumentale della Spagna.
File:1885-01-30, La Ilustración Española y Americana, Los terremotos en la provincia de Málaga, página 56 (cropped) Periana.—Ruinas a la entrada del pueblo.jpg
Foto: Photo: Juan Comba García / Bernardo Rico
Altri luoghi da scoprire: Fuente De Piedra, Cortes De La Frontera, San Pedro de Alcántara, Rincón De La Victoria, Bermejo, Alpandeire, La Cala del Moral e Marbella.
Paesaggio
Il tratto del GR 249 che attraversa Periana passa tra oliveti secolari. Tra i vari appezzamenti si sono conservati i tradizionali muri a secco, oltre a chilometri di piccole albarradas che attenuano la pendenza del terreno. Il sentiero unisce così antiche forme di gestione agricola a un paesaggio in cui gli ulivi continuano ancora oggi a essere un elemento caratterizzante.
Escursionismo
La prima tappa del GR-242 è il tratto Periana–Alcaucín e inizia nel centro di Periana. Un altro itinerario è il GR 249: al chilometro 22,6 entra nel territorio di Periana accanto al sito archeologico di Capellanía, risalente a più di due millenni fa. La tappa 08 del GR 249 termina all’ingresso meridionale del paese, vicino alla Vereda de Cantillana, dove incontra le prime case dell’abitato.
Anche la I Ruta de los Olivos Milenarios de Periana è dedicata al paesaggio degli olivi. Il percorso illustra la storia degli ulivi della varietà „Verdial de Vélez-Málaga“ e termina presso la Cooperativa Olivarera San Isidro. I diversi tratti del percorso e gli itinerari tematici offrono ciascuno una propria prospettiva sul paesaggio.
Cultura
Nei dintorni di Periana, nella località produttrice di olio di Mondrón, il Museo del Aceite de Mondrón conserva i metodi storici di produzione dell’olio. Il museo espone antiche macine e altre attrezzature. L’ingresso è gratuito; inoltre, i visitatori possono acquistare lì l’olio prodotto nel frantoio.
Nel centro di Periana si trova l’Antiguo Lavadero Municipal, in Calle Cerco, a pochi metri da Plaza de la Fuente. Oggi è utilizzato per l’approvvigionamento di acqua potabile ed è anche un luogo tranquillo e pittoresco vicino all’acqua. Il lavatoio ricorda la precedente funzione sociale dei lavatoi comunitari. A Periana continua inoltre l’antica tradizione di portare a casa l’acqua della fonte nei botijos.
Nei dintorni di Periana, nella località di Baños de Vilo, si trova un bagno considerato di origine araba. Dista 2,5 chilometri da Periana e si trova a poco più di 610 metri sul livello del mare. Nel XVIII e XIX secolo il Balneario de Baños de Vilo era considerato una delle località termali più importanti dell’Andalusia.
Il bordo conservato della Poza de Vilo presenta una struttura in pietra realizzata più di mille anni fa. L’acqua è considerata sulfurea, magnesiaco-calcica e azotata e ha una temperatura costante di 21 °C.
Altre testimonianze storiche si trovano sul Cerro de Capellanía. Qui si sono conservate tracce di insediamenti la cui storia ebbe inizio nel Neolitico medio e proseguì fino al I secolo d.C. Nelle grotte accanto all’Abrigo de Marchamonas si trovano pitture rupestri preistoriche; la grotta è classificata come Bien de Interés Cultural. La Iglesia de San Isidro Labrador di Periana fu costruita in stile neomudéjar dopo il terremoto.
Gastronomia
Ogni primavera a Periana si svolge il Día del Aceite Verdial, che comprende una tradizionale colazione molinera con pane, baccalà, fagiolini e olio d’oliva Verdial. L’evento è riconosciuto a Málaga come manifestazione di interesse turistico provinciale. Durante il Día del Aceite Verdial, i visitatori possono ammirare nelle due cooperative locali le attrezzature tradizionali per la produzione dell’olio, come macine, presse e capacho.
Alla panoramica generale dei viaggi: Málaga.
