Fornes tra bacino, storia e sentieri escursionistici

Fornes si trova alla fine del bacino di Bermejales; sulle sue rive si trova la frazione di La Colonia. Nella pianificazione del viaggio, il paesaggio, la storia, la natura, le feste e la cucina possono fungere da diversi punti di accesso a Fornes.

Paesaggio

La Mesa de Fornes è un insediamento protostorico fortificato di 4,5 ettari, abitato principalmente tra il IX e l'VIII secolo a.C. Il rilievo residuale dalla forma tabulare si è formato attraverso l'erosione fluviale dei fiumi Cacín, Cebollón e Grande. La Mesa de Fornes è raggiungibile tramite sentieri segnalati.

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Escursionismo e natura

Il sentiero escursionistico Fornes–La Resinera inizia a Fornes, presso la scalinata che conduce alla Cruz del Cerrillo. Dopo la discesa dalla Mesa de Fornes, il sentiero raggiunge il fiume Cacín, in mezzo a boschi di lecci e querce di Valencia. Prosegue lungo il Cacín e poi lungo il Cebollón, attraversando la vegetazione ripariale e la macchia mediterranea; nelle acque limpide si possono osservare gamberi di fiume autoctoni e trote fario. La Fuente Barranco è facilmente raggiungibile tramite strade rurali e offre agli escursionisti un fresco luogo di sosta.

Anche i sentieri possono essere considerati un ambito di attività distinto, accanto ai luoghi storici e ai piatti regionali.

Storia e cultura

Il complesso sistema difensivo di La Mesa de Fornes comprende sei bastioni quasi rettangolari e un piccolo fossato situato direttamente sul loro fianco. Nei dintorni di Fornes, a La Resinera, si trovano i resti della Fábrica Unión Resinera Española. Nei dintorni di Fornes, un punto informativo a La Resinera illustra come le risorse naturali del pino venissero utilizzate a livello industriale.

Fornes ha origini medievali ed è menzionata nell'opera del geografo originario di Loja Al-Jatib con il nome di «Fórnex». Il patrimonio storico di Fornes deriva dalle diverse culture che hanno plasmato questa terra di confine, soprattutto dalla cultura musulmana.

Feste

Le feste popolari di Fornes si svolgono ogni anno intorno al 19 marzo in onore del patrono locale San José. Le tradizionali Candelarias si celebrano nella notte precedente il 2 febbraio e comprendono il Mancheo, durante il quale torce di erba sparto vengono fatte roteare formando cerchi di fuoco. La Romería de Santiago si svolge il sabato più vicino al 25 luglio; in questa occasione carri festivi decorati raggiungono il fiume.

Cucina

Tra le tradizioni culinarie di Fornes figurano salumi e formaggi prodotti artigianalmente; nella cucina locale si utilizzano ampiamente miele e olio d'oliva. Tra i piatti locali menzionati a Fornes figurano «plato alpujarreño», «ajo blanco» e «habas con jamón»; ristoranti e bar offrono ai visitatori una panoramica della cucina locale.

Per la panoramica generale del viaggio: Arenas Del Rey.