Scoprire Huétor Tájar: cultura, feste e itinerari lungo il Genil

Cultura e storia

La Torre Alquería ha quattro piani e una terrazza. Il complesso comprende inoltre una casa amministrativa del XVI e XVII secolo e un grande cortile interno destinato a essere utilizzato come sede di eventi. Le visite al centro possono essere organizzate tramite i suoi social network; lì è possibile consultare anche l’agenda delle attività.

Il Centro di Interpretazione «Legado del Agua y la Tierra» presenta opere idrauliche rappresentative della regione. Mette in evidenza le tradizioni romane e arabe, nonché gli sviluppi contemporanei successivi. Una visita permette di conoscere il patrimonio storico-culturale agricolo di Huétor Tájar e i cambiamenti delle colture nel corso della storia.

Al passato artigianale appartiene la fornace della famiglia Bertos sul Genil, attiva ininterrottamente dall’inizio del XIX secolo fino al 7 gennaio 1963. El Tejar è un complesso produttivo tradizionale preindustriale in cui si fabbricavano tegole, mattoni e mattoni di argilla. Nell’area della fornace della famiglia Bertos sono stati rinvenuti due forni a tiraggio verticale, chiamati anche forni arabi.

Feste

In occasione del Día de la Candelaria, la sera del 2 febbraio gruppi di amici e famiglie si riuniscono tradizionalmente attorno ai falò per mangiare e bere. Per l’occasione, anche il pane a ciambella e la cioccolata sono tradizionalmente consumati come spuntino o colazione.

Il Carnevale comprende eventi festivi a cui residenti e visitatori partecipano in maschera. Il sabato sono inoltre in programma una sfilata e concorsi comunali di costumi.

Durante la Semana Santa vengono tradizionalmente portate per le strade del paese rappresentazioni di Gesù, della Vergine Maria e di altri santi. Il 25 aprile, in occasione della festa di San Marco, è tradizione trascorrere la giornata in campagna, dove famiglie e amici si riuniscono per mangiare e stare insieme.

Durante il Día de la Cruz vengono tradizionalmente allestite croci nelle vetrine dei negozi, nelle abitazioni, nonché nelle piazze e nelle strade del paese. Molte di esse dispongono di uno stand per la vendita di cibi e bevande. La Feria in onore di San Isidro dura generalmente quattro giorni e comprende eventi ricreativi, culturali e sportivi per tutte le età. Il calendario delle feste offre quindi diverse occasioni tra processioni, eventi in maschera, momenti di convivialità rurale e un programma di eventi della durata di più giorni.

Cucina regionale

Alla VI Ruta de la Tapa del Espárrago hanno partecipato più di venti attività locali. Per l’occasione, i cuochi del luogo hanno ideato piatti innovativi incentrati sull’asparago triguero. La VI Ruta de la Tapa del Espárrago si è svolta dall’8 al 10 maggio.

Itinerari e natura

Un itinerario circolare da Huétor Tájar a Villanueva Mesía e ritorno attraversa la Vega del Genil e successivamente rientra a Huétor Tájar. Nell’Aula de la Naturaleza Cerro Beylar si svolgono laboratori di agroecologia e cura degli animali, oltre a itinerari per esplorare i dintorni.

Un’escursione circolare organizzata con l’Asociación de Mujeres con Cáncer – ATENEA parte da Huétor-Tájar, raggiunge Villanueva Mesía e si sviluppa in particolare lungo tratti dei fiumi Genil e Cacín. Dal Paseo Norte il percorso conduce all’insediamento storico di El Cárcamo; lì si dirama in tre itinerari. Le diverse tipologie e tematiche dei percorsi consentono di scegliere tra un itinerario circolare, tratti lungo il fiume e sentieri diramati.

Altri luoghi da scoprire: Gorafe, Alhama De Granada, Venta Micena, Benalúa De Las Villas, Los Balcones, Alfacar, Huétor Vega, Lecrín

Per consultare la panoramica generale del viaggio: Granada.