Sabiote: Rinascimento, feste e cucina tradizionale
Alloggi a Sabiote
La Semana Santa di Sabiote è animata da sei confraternite, che portano in processione undici pasos. Le opere d'arte religiosa vengono portate per le strade e le loro origini risalgono a confraternite della metà del XVI secolo.
Per pianificare il viaggio personalmente, è possibile considerare affiancati i programmi delle feste, la storia degli edifici e i punti di interesse naturalistico come aspetti distinti.
Altre località:La Hueta, Santisteban Del Puerto, Beas De Segura, Torres, Noalejo, Villanueva Del Arzobispo, Navas de San Juan e Peñolite.
Quando confrontate una casa vacanze a Sabiote, nelle pagine delle offerte potete verificare affiancati le date del viaggio, la categoria della camera e le condizioni di cancellazione. Queste informazioni possono essere adeguate alle date delle feste desiderate, agli appuntamenti culturali o alle mete naturalistiche.
Feste e tradizioni
La Feria di San Ginés di Sabiote si celebra in onore di San Ginés de la Jara dal 1889, dal 22 al 26 agosto. Nell'ambito delle Fiestas de la Virgen de la Estrella, Sabiote organizza corse di cavalli dall'aspetto medievale presso il Campo de Fútbol San Ginés.
Storia
Gli scavi archeologici nell'area del Castillo de Sabiote hanno confermato l'esistenza di un insediamento dell'Età del Rame e di un successivo insediamento islamico, con i resti del centro fortificato di Hisn Sabiyyuto. Il Castillo de Sabiote nacque come insediamento fortificato di epoca emiratale-califfale e, dopo l'acquisto da parte di Francisco de los Cobos, fu trasformato da Andrés de Vandelvira in un palazzo rinascimentale.
Nel XVI secolo, dopo diversi interventi di ristrutturazione, Francisco de los Cobos trasformò il Castillo de Sabiote in una delle più importanti fortificazioni del secolo. Circa due terzi delle antiche mura cittadine di Sabiote sono ancora conservati, tra cui la Puerta de los Santos e la Puerta de Granada.
Architettura e paesaggio urbano
Il Convento de Carmelitas Descalzas fu fondato nel 1584 e possiede un chiostro rinascimentale progettato nel 1586 da Alonso de Vandelvira y Luna. La Iglesia de San Pedro fu iniziata intorno al 1500; la facciata settentrionale presenta caratteristiche del gotico fiammeggiante, mentre la facciata meridionale, la Puerta del Sol, è realizzata in stile plateresco.
La Iglesia de San Pedro presenta tre navate e una volta a cassettoni sopra il presbiterio. Il Barrio del Albaicín è il quartiere storico di Sabiote, con strade lastricate le cui pietre sono considerate consumate da secoli di utilizzo.
Paesaggio e dintorni
La Fuente de la Corregidora è una conca naturale con una cascata e una grotta nelle vicinanze. La Cañada Real del Paso è un'area ricreativa nei pressi del centro di Sabiote.
Il Salto de Olvera è una cascata sul Río Guadalimar, dove è possibile pescare barbi. Sabiote fa parte della Ruta del Renacimiento «Andrés de Vandelvira», che collega Sabiote, Úbeda, Baeza, Canena e Villacarrillo.
Cucina e artigianato
Tra i piatti tradizionali di Sabiote figurano gli andrajos, l'ajoharina, il papajote, i roscos de Blanquete, le gachas de los Santos, i picatostes, le migas e le roscas de San Ginés.
Sabiote è tradizionalmente legata alla selleria, alla lavorazione dell'erba sparto e all'intreccio delle foglie di palma. Inoltre, vi lavorano ancora diversi fabbri e un artigiano del legno che realizza pale d'altare; dagli anni Ottanta, un laboratorio produce tappeti di lana con nodi spagnoli.
Alla panoramica generale dei viaggi: Jaen.
