Cedrillas: sorgente del Mijares e patrimonio culturale medievale
Alloggi a Cedrillas
Il SL-TE 10 Sendero del Nacimiento del Río Mijares inizia a Cedrillas e conduce in direzione della sorgente del Mijares passando per il quartiere Ferial e una fitta pineta fino alla zona della sorgente del Río Mijares. Il percorso può essere effettuato a piedi o in bicicletta; è descritto come un itinerario di andata e ritorno di 15,5 chilometri, con una durata indicata di 4 ore e 30 minuti e un dislivello di 270 metri.
Natura
Alla sorgente del río Mijares conduce un sentiero attraverso una gola stretta con muschi, felci ed edera, passando accanto a pozze d'acqua e cascate. All'interno di Cedrillas si snoda inoltre il Paseo Fluvial del río Mijares lungo il fiume, sotto alberi ombrosi; viene utilizzato per passeggiare, andare in bicicletta e correre. Il percorso, il sentiero fluviale e le modalità di spostamento indicate offrono quindi punti di interesse diversi per organizzare la propria giornata.
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Cultura
Il Museo de Cedrillas è dedicato al patrimonio naturale, culturale e paesaggistico del comune. Le sue sei aree tematiche comprendono l'ambiente naturale, le tradizioni e il calendario delle feste, la gastronomia, la storia e il patrimonio culturale, i paesaggi culturali e l'offerta audiovisiva «Cedrillas a vista de pájaro». L'area gastronomica presenta i prodotti alimentari di Cedrillas, in particolare prosciutti e salumi.
Nella parte alta del paese si trovano i resti del Castillo de Cedrillas. La fortezza rettangolare, presumibilmente estesa, misurava circa 45 × 20 metri; oggi rimangono soltanto due lunghi muri in muratura. Nel Castillo sono inoltre riconoscibili la struttura di un insediamento cristiano medievale, una piazza del mercato, una piazza della chiesa e le strade principali.
L'Ermita de Loreto, risalente al XVII secolo, è una cappella quadrata con volta a crociera, un ampio portico e un giardino sul retro con vista sul paese e sul suo Castillo. L'Ermita de El Salvador fu costruita nella seconda metà del XVI secolo. Il punto fotografico «Juegos del Ayer: Infancia Medieval en Cedrillas» mostra una scultura di due giovani abitanti del Castillo de Cedrillas intenti a giocare ai giochi tipici della loro epoca.
La Feria de Cedrillas è una manifestazione annuale che si svolge da un secolo e ha luogo nel fine settimana della prima domenica di ottobre. Comprende esposizioni di bestiame, macchine agricole, un mercato tradizionale, gastronomia e attività culturali; si aggiungono dimostrazioni di dressage, aratura, falconeria e cani da pastore, un'esposizione di macchine agricole, bancarelle di prodotti alimentari e un mercato all'aperto.
La Fiesta de Santa Quiteria comprende, il 22 maggio, un pellegrinaggio di circa tre chilometri da Cedrillas all'Ermita de Santa Quiteria, seguito da una messa con canti propri e offerte alla Vergine. Il Merendero municipal Santa Quiteria viene abitualmente utilizzato a maggio e in estate da famiglie, gruppi e abitanti del luogo.
Per la panoramica generale del viaggio: Teruel.
