El Amparo – Eremo, tradizioni e sentieri

L’Ermita de Nuestra Señora del Amparo fu costruita nel 1598 su iniziativa di Pedro Méndez, detto Pedro de la Cruz. Il complesso architettonico dell’eremo, compresa l’antica casa dell’eremita, è stato riconosciuto come Bien de Interés Cultural (BIC). L’eremo si trova nel Barrio del Amparo. Lungo il Camino de El Amparo si trovano edifici con esempi di architettura popolare della fine del XVIII e del XIX secolo. Casa Campino è stata dichiarata Bien de Interés Cultural (BIC) nel 2004, nella categoria «Monumento», e si trova lungo l’antico sentiero che conduceva all’Ermita de Ntra. Sra. del Amparo.

I quattro temi presentano accenti diversi: la cultura conduce a edifici e tradizioni specificamente denominati, il gofio a un’attività familiare artigianale, mentre i sentieri descrivono un collegamento dalla zona montana fino al paese. Queste differenze aiutano a organizzare le informazioni in base ai propri interessi, senza ridurre le peculiarità di El Amparo a un unico aspetto del luogo.

Cultura

Nell’ambito di «Icod Turístico», i Lavaderos del Bebedero sono stati inclusi in itinerari di avvicinamento ai siti del patrimonio culturale di Icod de los Vinos. Tra le tradizioni locali di Icod de los Vinos rientrano inoltre le Comedias del Amparo. Il contesto culturale va quindi oltre i singoli edifici e comprende anche forme specificamente denominate delle usanze locali.

Tradizioni

Durante la Romería del Poleo, i partecipanti salgono sulla montagna per raccogliere il poleo per la festa della Vergine. Con le foglie raccolte ballano e cantano; durante i festeggiamenti, queste vengono utilizzate per decorare le strade del Barrio del Amparo. Il poleo raccolto durante la Romería del Poleo decora inoltre il portale della Iglesia Nuestra Señora de El Amparo. La romería è accompagnata dalla musica tradizionale dell’Orquesta del Poleo, al ritmo del tajaraste.

A El Amparo, durante Los Hachitos de San Juan, sulla montagna vengono portati hachitos floreali, nastri, semi e stendardi; qui si balla intorno a un falò. Le due usanze si distinguono quindi per gli elementi visibili: nella romería sono centrali la raccolta del poleo, il canto e la musica del tajaraste, mentre a Los Hachitos lo sono gli ornamenti portati e il ballo intorno al fuoco.

Gofio

Il Molino de Gofio El Amparo è un’impresa familiare fondata negli anni Venti a Icod de los Vinos. Offre varietà di gofio prodotto artigianalmente, tra cui quelle di millo, ai cinque cereali e di frumento. Questi gofio sono prodotti con millo, una miscela di cinque cereali e frumento. In questo tema si incontrano quindi direttamente la storia dell’impresa, il metodo di produzione e le varianti di cereali indicate.

Altri luoghi

Altre destinazioni da scoprire sono La Florida, Santa Barbara, Vega Alta e Cueva Del Viento.

Sentieri

La Bajada del Poleo inizia ad Arenas Negras, passa per la Pista de La Montañeta fino alla Casa Forestal de Icod (El Lagar) e prosegue poi lungo il sentiero «El Lance» fino alla Plaza de El Amparo. Da El Amparo una strada attraversa La Vega fino a La Montañeta. La sequenza dei punti del percorso indicati collega Arenas Negras, La Montañeta, El Lagar ed El Amparo in una direzione chiaramente descritta. Da El Amparo partono numerosi sentieri che arrivano fino alle vette.

Alla panoramica generale del viaggio: Icod De Los Vinos.