Scoprire Tacoronte: natura, costa e cultura
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Foto: karel291 via Wikimedia Commons, CC BY 3.0
A Tacoronte, il Sendero Accesible de Agua García, con accessibilità agevolata, attraversa i resti della laurisilva. Tra la sua vegetazione si trovano agrifogli, allori, aranci selvatici e viñátigos. Il sentiero fa parte del breve itinerario escursionistico PR-TF 25 Las Raíces–Acentejo, nell'area paesaggistica protetta Las Lagunetas, dichiarata tale nel 1994. È lungo 850 metri, considerando il percorso di andata e ritorno, e presenta una pendenza media del 6%. Il Sendero Accesible de Agua García è stato progettato affinché le persone con mobilità ridotta possano vivere l'ambiente naturale.
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Natura e costa
La zona costiera di Mesa del Mar, a Tacoronte, si trova all'interno dell'area paesaggistica protetta Costa Acentejo. Una parte di questa costa è stata dichiarata nel 2007 bene di interesse culturale nella categoria Zona archeologica, a causa della presenza di numerose grotte abitative e funerarie della cultura guancia. Sulla spiaggia Playa de La Arena vi aspettano sabbia nera e acque calme.
Un'ulteriore prospettiva botanica è offerta dall'Hamilton Gardens Park, con un percorso attraverso la flora autoctona delle Isole Canarie. Qui crescono specie caratteristiche della laurisilva e della fayal-brezal, insolite nei parchi urbani. Il parco mostra inoltre diverse varietà di uva e sistemi tradizionali di allevamento della vite, utilizzati nelle Isole Canarie.
Cultura
La chiesa parrocchiale di Santa Catalina de Alejandría, a Tacoronte, ha tre navate e un campanile. La sua fondazione risale al 1545; oggi è ufficialmente riconosciuta come bene di interesse culturale. Il centro storico di Tacoronte è stato riconosciuto come complesso storico.
L'itinerario sacro autoguidato „Tacoronte de mi alma“ è concepito come un percorso circolare e si concentra sulla storia, sul patrimonio culturale e sulla cultura del comune di Tacoronte. I contenuti riguardano l'architettura religiosa, l'arte sacra e il patrimonio culturale immateriale legato alle tradizioni religiose locali. I contenuti sono disponibili in spagnolo, inglese, tedesco, francese e italiano.
Il santuario del Santissimo Cristo di Tacoronte faceva parte di un ex complesso monastico appartenuto all'ordine agostiniano fino alla soppressione dei monasteri tramite un decreto reale del 1837. L'ex convento di San Agustín è oggi un luogo aperto al pubblico, dove si svolgono workshop, mostre, concerti e altre attività culturali per residenti e visitatori.
Sapori e viticoltura
Il mercato contadino di Tacoronte è stato fondato nel 1981 affinché gli agricoltori potessero vendere una parte della produzione agricola della regione di Tacoronte-Acentejo. Oggi vi si vendono prodotti naturali della zona, come frutta, verdura e pesce, oltre a prodotti artigianali come dolci, formaggi e miele. Questi prodotti conservano la tradizione artigianale di Tacoronte.
La zona vitivinicola della denominazione di origine Tacoronte-Acentejo si estende dalla costa fino a 750 metri di altitudine e comprende, tra gli altri, Tacoronte, La Matanza, El Sauzal e Tegueste. Le cantine a conduzione familiare di questa zona offrono esperienze di enoturismo, durante le quali i visitatori possono immergersi nel processo di produzione del vino e degustare i vini.
Per la propria pianificazione, il breve sentiero naturalistico, l'itinerario sacro, la costa, i luoghi storici e la viticoltura possono essere considerati come diversi punti di interesse distinti.
Come muoversi
Diverse linee di guagua collegano Tacoronte con Santa Cruz e La Laguna e permettono di raggiungere il centro storico con i mezzi pubblici.
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