Parada de Sil: canyon del Sil, monastero di Santa Cristina e Casa do Chocolate
Alloggi a Parada De Sil
Panorami e paesaggi
Os Balcóns de Madrid è un belvedere sul canyon del Sil, a 500 metri di altitudine. Dal Miradoiro de Triguás si può ammirare una panoramica completa dei paesaggi della Ribeira Sacra, caratterizzati da una storia geologica unica. Castro e Petróglifo da Cividade offre un'ampia vista sul canyon del Sil e sul monastero di Santa Cristina.
Sentieri attraverso il comune
Il percorso porta la denominazione PR-G 98 Canón do Sil–Santa Cristina e attraversa il comune di Parada de Sil lungo strade sterrate e sentieri. Il suo tracciato comprende vigneti ben curati, castagneti secolari e antichi boschi di querce. Il percorso conduce al canyon del Sil e ai suoi belvedere.
Un percorso comunale per BTT inizia nei pressi del municipio di Parada do Sil. Dopo un tratto in salita, termina nella località di Parada de Sil.
Da Parada de Sil, la strada O-0605 conduce in direzione di Pedra do Sol. Dopo 14,5 chilometri, una deviazione segnalata conduce alla Fábrica da Luz e alla Pasarela do Río Mao.
Alla Necrópolis de San Vítor de Barxacova si arriva da Parada do Sil attraverso la strada OU-0605 in direzione di A Teixeira. Dalla località di San Lourenzo, un sentiero conduce poi alla necropoli.
Cultura e storia
La chiesa del monastero di Santa Cristina de Ribas de Sil fu iniziata nel XII secolo. Nel XIII secolo furono aggiunti soprattutto archi come elementi gotici.
La Igrexa de Santa Mariña a Parada do Sil è una chiesa parrocchiale barocca del XVIII secolo. La statua di Santa Mariña presente nella chiesa risale al Rinascimento.
Castro e Petróglifo da Cividade è un insediamento fortificato. È circondato da una cinta muraria composta da pietre irregolari posate a secco. La cinta è alta da 2 a 2,5 metri e larga fino a 4 metri.
La necropoli de San Vítor de Barxacova dovrebbe essere più antica della sua cappella ed essere collegata a un insediamento rurale altomedievale.
Cioccolato e storia locale
A Teimende si trova la Casa do Chocolate, l'unico spazio museografico della Galizia dedicato al tema del cioccolato. Vi sono esposti macchinari della famiglia Casares.
Il tradizionale processo di produzione del cioccolato viene illustrato dall'arrivo delle fave di cacao, attraverso le singole fasi di lavorazione, fino al prodotto finito e alla sua distribuzione. Inoltre, è possibile acquistare cioccolato prodotto artigianalmente secondo la ricetta di famiglia.
La denominazione Os Balcóns de Madrid risale ai venditori ambulanti di cialde di Parada do Sil. Quando partivano per Madrid, dicevano che andavano a Madrid.
Altri luoghi sono: Vilanova, A Manchica, Lobios, Xares, A Reza, Pazó, Celanova, Xinzo De Limia
Per la panoramica generale del viaggio: Ourense.
