Yanuh-Jat: grotta, sentiero escursionistico e cucina drusa

Gallerie sotterranee e sentieri nella natura

La grotta di Almenayta, lunga 99 metri, è una grotta frequentata dagli istrici, situata a ovest delle case di Jatt. Al suo interno, una galleria conduce a diramazioni; vi si trovano anche stalattiti attive. Il sentiero che porta all’ingresso parte dal parco giochi occidentale di Jatt. Le gallerie e le stalattiti rendono questa esperienza nella natura diversa da un’escursione all’aperto. Prima della visita, verificate le attuali condizioni di accesso locali.

Un sentiero escursionistico segnalato in verde parte dal nord-ovest di Yanuh e attraversa la parte bassa del centro del villaggio, passando accanto a uliveti e campi. Dai punti panoramici si può ammirare la fascia costiera settentrionale e il paesaggio verde, in cui spicca la fortezza di Yehiam. Si consiglia di seguire il sentiero segnalato. Prima di partire, verificate che la segnaletica sia presente sul posto.

Sulle colline intorno a Jatt si trovano ripide scogliere di vari livelli di difficoltà, adatte alla discesa in corda doppia e all’arrampicata. Sono note alle aziende israeliane che organizzano discese in corda doppia e sono raggiungibili dalla strada di circonvallazione orientale di Jatt. Se scegliete questa attività, prima della visita verificate le condizioni locali e la sicurezza dell’attività prevista.

Cucina e ospitalità druse

Da Sweet Moments si possono assaggiare dessert tradizionali come il knafeh, la baklava turca con formaggio e pistacchi e i biscotti drusi. Nohad Bisan accoglie gruppi, coppie e famiglie provenienti da tutto il Paese nel cortile della sua casa, nel villaggio druso di Yanuh-Jat, per laboratori di pasticceria e degustazioni di dessert. Le visite si svolgono su richiesta.

Tra dicembre e aprile, nell’ambito di Sweet Moments, Nohad Bisan organizza laboratori all’aperto di pasticceria e raccolta. Si preparano piatti tradizionali come i fatayer con spinaci e za’atar, oltre a spezie della cucina drusa. Se desiderate partecipare a una visita o a un laboratorio, confermate la disponibilità aggiornata direttamente con la referente.

Cultura e storia regionale

Il monumento ai caduti di Yanuh ricorda gli abitanti di Yanuh caduti nelle guerre di Israele. Il memoriale è accessibile a tutti.

Nell’area turistica più ampia del Distretto Settentrionale, chi è interessato alla cultura può scoprire altri siti archeologici, tra cui Tel Hazor e Tel Megiddo. Tel Hazor è un tell biblico con importanti resti di una città legata alla Bibbia; la visita si concentra sulla città alta. A Tel Hazor si trova la Porta di Salomone, con sei camere e due torri risalenti al X secolo a.C. Il palazzo cananeo fu utilizzato dai re di Hazor nel XIV e XIII secolo a.C. ed è considerato il più elaborato di Israele e uno dei più importanti del Levante.

Anche Tel Megiddo è un tell biblico con importanti resti di una città legata alla Bibbia. Il complesso templare della prima età del Bronzo è eccezionale per il numero dei suoi templi, la continuità delle attività di culto e le pratiche rituali documentate. All’età del Ferro risale una pianta urbanistica ortogonale, che ha pochi paralleli nel Levante. I siti archeologici di Tel Hazor e Tel Megiddo offrono quindi testimonianze che spaziano dai primi complessi templari alla pianificazione urbana e all’architettura delle porte.

Quando scegliete un appartamento per vacanze a Yanuh-Jat, potete innanzitutto decidere che tipo di soggiorno desiderate: volete concentrarvi sulle esperienze nella natura, come la grotta, il sentiero escursionistico o le falesie per l’arrampicata, oppure preferite includere un laboratorio di pasticceria o una degustazione di dessert? Per le visite legate alla cucina è necessario accordarsi con Nohad Bisan.

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Per una panoramica generale delle destinazioni: Israele.