L’area «Cascades et sources tufeuses de Saint-Marc-sur-Seine» è stata designata l’8 novembre 2021 come undicesimo Espaces naturel sensible del dipartimento della Côte-d’Or.
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Cultura e storia
La chiesa parrocchiale di Saint-Marc fu costruita alla fine del XV o all’inizio del XVI secolo. Sulla porta della sagrestia è incisa la data 1741, mentre la navata fu ristrutturata nella seconda metà del XVIII secolo. La chiesa parrocchiale ospita inoltre una statuetta in calcare raffigurante un santo monaco, risalente alla seconda metà del XVI secolo.
Il mulino Maurice era in funzione dall’inizio del XIX secolo ed era uno degli ultimi mulini familiari ancora attivi nel dipartimento della Côte-d’Or; oggi non è più in funzione. Nella frazione di Chenecières, appartenente a Saint-Marc-sur-Seine, dal 1688 era attiva un’importante fucina. La fucina di Chenecières sorgeva sul sito di un mulino noto già dal XV secolo.
A Saint-Marc-sur-Seine sono conservati i resti di un complesso monastico del XVII secolo, con una colombaia coperta da pietre laviche. Nel suo laboratorio accanto alle case degli operai di Chenecières, Louis Cailletet condusse esperimenti sulla liquefazione dei gas e sulla produzione artificiale del freddo.
Il lavatoio, in parte interrato, è dotato di una ringhiera protettiva in ferro battuto. Un vecchio camino circolare in mattoni a Chenecières ricorda il passato industriale del complesso.
Percorso
Il Sentier des Châteaux segue una strada bianca lungo la valle della Senna fino a Saint-Marc-sur-Seine. Sul Sentier des Châteaux si attraversa il ponte; subito dopo, il percorso svolta a destra su un sentiero pedonale. Dopo aver attraversato la D971, il Sentier des Châteaux sale fino alla chiesa del paese e prosegue poi oltre.
