Ad Avirey-Lingey si trova l'Église Saint-Phal, una chiesa gotica del XVI secolo. È dotata di un doppio transetto che racchiude un coro con volta a liernes e tiercerons. I portali nord e sud sono ispirati al portale di Chaource. A causa del suo avanzato stato di degrado, l'Église Saint-Phal è chiusa al pubblico dal 2004.
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Cultura
L'architettura sacra comprende inoltre la Chapelle Sainte-Geneviève de Lingey, con una navata romanica e un coro del XVI secolo. La cappella fu costruita in un luogo in cui un tempo si trovava un sito di culto gallico.
Sulla strada dipartimentale D32, tra Avirey-Lingey e Arrelles, si trova la Fontaine Sainte-Geneviève. È dotata di un'antica vasca in pietra per l'afflusso dell'acqua e di panche laterali in pietra.
Paesaggio
Il Jardin du Vendangeoir Montaudon circonda un edificio vinicolo del XVIII secolo. Il complesso comprende aiuole di rose e piante perenni, prati e fiori annuali. I vigneti caratterizzano il paesaggio di Avirey-Lingey da diversi secoli.
Vino
Avirey è nota da molto tempo per la qualità dei suoi vini. Champagne Ch. Marin & Fils propone visite guidate con degustazioni di champagne presso la sua tenuta vinicola di Avirey-Lingey.
Durante «La Route du Champagne en Fête», un flûte da champagne e un opuscolo dell'itinerario consentono di accedere alle cantine e di usufruire di una degustazione gratuita presso ogni tenuta partecipante. Marin & Fils accoglie gli ospiti in un moderno caveau inondato di luce, aperto sui vigneti, dove condivide il proprio entusiasmo per la Champagne affinata con pazienza.
Itinerari
Avirey-Lingey si trova lungo un tratto dei cammini di Santiago de Compostela che passa per Vézelay.
Altre pagine sulle località: Bligny, Montgueux, Isle-Aumont, Rosières-Près-Troyes, Bagneux-La-Fosse, Fralignes, La Rivière-De-Corps, Vougrey
