Fontjoncouse: appartamenti e case vacanza
Cultura
Fontjoncouse unisce testimonianze impressionanti della sua storia a paesaggi caratteristici. La Église paroissiale Sainte-Léocadie e le mura fortificate adiacenti a Fontjoncouse sono iscritte come monumenti storici dal 14 aprile 1948. Le principali fasi di costruzione della Église paroissiale Sainte-Léocadie risalgono al XII, XIII e XIV secolo.
Le fortificazioni adiacenti alla Église paroissiale Sainte-Léocadie formano un ovale irregolare con una sola porta. Anche il Pic Saint-Victor conserva una traccia storica antica: su di esso è attestata una «Ecclesia Sancti Victoris» intorno al 963.
Natura
Il Pic Saint-Victor, alto 422 metri, offre viste sulla Montagne Noire, sugli Étangs, sul mare e sui Pirenei. È possibile avvicinarsi al Pic Saint-Victor preferibilmente a piedi; la vetta si trova nel comune di Fontjoncouse.
La Ronde des Corbières è un percorso circolare lungo 104 chilometri intorno a 14 comuni, interamente segnalato in giallo e verde.
Vino, cucina e apicoltura
Presso il Domaine de Couchalou a Fontjoncouse vengono offerte visite guidate e degustazioni, durante le quali vengono illustrate le pratiche vitivinicole e olivicole della tenuta. Le visite della cantina sono possibili su appuntamento. Nella caveau del Domaine de Couchalou vengono venduti vino biologico e olio d'oliva biologico.
I menu dell'Auberge du Vieux Puits di Fontjoncouse si basano su prodotti regionali. L'Auberge dispone inoltre di una cantina con quasi 900 referenze di vino, di cui l'80 per cento provenienti dalla regione della Linguadoca.
Nella Miellerie de Fontjoncouse i visitatori possono scoprire la flora locale e la gariga insieme all'apicoltore. Qui vengono presentati mieli di rosmarino, gariga, macchia e castagno, oltre ad altri prodotti dell'alveare.
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