Acqua e percorsi
Il Canal du Midi scorre a sud di Olonzac. Le sue strutture presso l'Ognon comprendono una doppia chiusa, un ponte acquedotto, una porta di difesa e degli sfioratori. Queste strutture sono incluse in un'area protetta del sito del Patrimonio Mondiale.
Chi sceglie Olonzac come destinazione di viaggio potrebbe voler affittare un appartamento per vacanze.
A Olonzac si può passeggiare lungo le rive del Canal du Midi e osservare le imbarcazioni attraversare la doppia chiusa sull'Ognon.
Archeologia e cultura
Il Centre de Recherche et de Documentation du Minervois di Olonzac conserva collezioni archeologiche con reperti dal Paleolitico all'epoca romana.
L'offerta pubblica e scolastica del Centre de Recherche et de Documentation du Minervois comprende escursioni archeologiche, conferenze e laboratori di mosaico e ceramica.
Presso il Centre de Recherche et de Documentation du Minervois sono possibili, su richiesta, visite guidate di 60 minuti o visite libere.
Al confine meridionale del comune di Olonzac si trova il sito protoistorico di Mourrel Ferrat, risalente all'età del ferro. L'oppidum di Bassanel risale al VI secolo a.C.
Natura e dintorni
Il Lac de Jouarres si trova nei pressi di Olonzac, tra Carcassonne e Narbonne. Il lago si estende per circa 110 ettari e offre zone ombreggiate da pinete, oltre a spiagge di ghiaia e prati sorvegliate in estate. Sono possibili attività come giochi gonfiabili, stand up paddle, windsurf, escursionismo e pesca.
Percorsi
Per la Tour en Minervois viene proposto un itinerario di tre giorni con tappe da Olonzac a La Caunette, poi a Mailhac e ritorno a Olonzac.
L'inizio del percorso circolare della Tour en Minervois coincide con il GR®77 ed è segnalato in rosso e bianco.
Il percorso escursionistico circolare Tour en Minervois del GR® de Pays Minervois, Saint-Chinian, Faugères è lungo 38 km e ha Olonzac come punto di riferimento indicato.
In paese
Nel centro storico di Olonzac, durante una passeggiata si possono scoprire le case dei viticoltori. Il mercato di Olonzac si svolge ogni martedì mattina.
Altre destinazioni: Verdun-En-Lauragais, Ornaisons, Malviès, Ginoles, Gincla, Sigean, Sallèles-D'aude, Pépieux
