A Valergues l’attenzione si rivolge innanzitutto alla Église Sainte-Agathe: fu probabilmente costruita in un’unica fase edilizia alla fine dell’XI o all’inizio del XII secolo. È notevole la decorazione esterna nel cosiddetto stile lombardo con colonnine. L’area esterna dell’abside e la parete meridionale della navata sono iscritte dal 22 luglio 1963, con decreto, nell’elenco degli elementi di interesse storico.
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Cultura e storia
Il Château de Valergues è un complesso residenziale del XVIII secolo e possiede un parco progettato nello stile di Versailles, oltre a una fontana restaurata, chiamata nella regione «pouzaranque».
Nella località Sainte Aubine, a Valergues, sono stati rinvenuti numerosi resti antichi. Nel I secolo d.C. vi potrebbe essere esistita una villa con una zona abitativa relativamente lussuosa.
La storica strada del sale Camí Sala attraversava Valergues passando per Rue Frédéric Mistral e collegava le Salindres d’Exindres a Pont Saint Esprit. L’antico forno per la calce Four à chaux des Jasses è un esempio di una tecnica e di una produzione della calce applicate per diversi secoli. È una testimonianza di un’epoca passata, la cui memoria è in gran parte ormai scomparsa per gli abitanti del comune.
Paesaggio e percorsi
Dalla Tour de l’Horloge lo sguardo spazia sul borgo antico, sulle costruzioni più recenti e sui 519 ettari del comune di Valergues. A sud si estendono i terreni agricoli, a nord boschi, brughiere e garighe.
La Noria si trova nel parco accanto al Jardin des Cigales. A Valergues si trova inoltre il Parcours de santé J. Rieusset, al 153, chemin de Bouisset. Da Valergues partono piste ciclabili in direzione di Lansargues, Lunel-Viel e Mauguio.
Feste
A Valergues si svolgono due volte all’anno feste votive, organizzate dal Comité des Fêtes Lou Seden in collaborazione con il municipio di Valergues. La festa di Sainte Agathe si tiene in inverno, all’inizio del primo trimestre.
Durante le feste di Valergues, la sirena del paese annuncia l’inizio e la fine delle manifestazioni legate alle tradizioni taurine, come Abrivado, Bandido ed Encierro.
