Naucelle è un'antica sauveté, fondata nel XII secolo da monaci cistercensi. Il contesto storico del paese comprende le case a graticcio di Rue du Four; la strada è stata inserita nel 1973 nell'elenco dei siti storici. La Porte des Anglais è stata inserita nel 1978 nell'elenco integrativo dei monumenti storici ed è registrata come monumento storico.
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Cultura e storia
La chiesa di Saint-Martin possiede un organo eccezionale. Anche il sentiero segnalato Chemin des moines collega la storia del paese al percorso: conduce da Bonnecombe (Comps-la-Granville), passando per sentieri e stradine, fino a Bonnefon (Naucelle), e ricorda un itinerario utilizzato per la prima volta più di 800 anni fa dai monaci cistercensi di Bonnecombe.
Escursionismo e ciclismo
Il sentiero escursionistico «Le Moulin de Gary», Circuito 4, è lungo 5 km, inizia dalla chiesa di Naucelle, presenta un dislivello positivo cumulato di 130 m ed è segnalato in giallo. L'escursione «Le Moulin de Gary» conduce al Moulin de Gary, un caratteristico edificio restaurato. Un altro itinerario ad anello è l'escursione «entre Sauveté et Bastide»: conduce da Naucelle a Sauveterre de Rouergue e forma un percorso circolare di 11 km.
A Naucelle sono disponibili diversi percorsi ciclistici di difficoltà variabile. L'itinerario ciclistico «A la rencontre des chapelles» è proposto come un percorso circolare di 45 km di difficoltà media. Conduce a chiese e cappelle, alla loro storia e alle loro leggende, e offre una vista a 360 gradi sulle valli. L'itinerario ciclistico «Châteaux et Viaduc du Viaur» è proposto a Naucelle come un percorso circolare difficile di 55 km.
Acqua e dintorni
Presso l'Étang de Bonnefon è possibile fare picnic e pescare. L'Espace aquatique de Naucelle offre la possibilità di nuotare.
Prodotti locali e gastronomia
Ogni sabato mattina, il mercato di Naucelle riunisce i produttori locali. La Naucelloise ha un legame particolare con la cucina regionale: il laboratorio familiare di conserve di Naucelle-Gare è noto per i suoi tripous, una specialità dell'Aveyron. La Naucelloise propone visite autoguidate con approfondimenti sulla produzione, un museo dei tripous e una boutique.
Altre pagine sui paesi: Escandolières, Saint-Georges-De-Luzençon, Saint-Rome-De-Cernon, La Capelle-Bleys, Pierrefiche, Vaureilles, La Salvetat-Peyralès, Bournazel.
