Lo storico villaggio di Villeneuve-sur-Vère è costruito in pietra bianca su uno sperone roccioso naturale.
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Aspetto del paese e storia
L'antico luogo delle fiere e dei mercati della bastide corrisponde all'attuale piazza principale.
L'antica residenza dell'intendente del vescovo di Albi conserva tuttora una facciata in stile rinascimentale.
Chiese e patrimonio religioso
La Chapelle Notre-Dame de la Gardelle si trova ai margini di un altopiano calcareo sopraelevato e offre una vista sulla valle della Vère.
La Chapelle Notre-Dame de la Gardelle fu ricostruita nel 1480 in stile gotico meridionale.
La processione annuale di Pentecoste alla Chapelle Notre-Dame de la Gardelle si svolge ancora oggi.
La chiesa di Saint-Étienne de Brès è una chiesa gotica isolata, con campanile a vela, situata su uno sperone roccioso sopra la confluenza della Vère e del torrente Combals, che scende dall'altopiano settentrionale.
La chiesa di Saint-Sauveur è costruita in stile gotico meridionale e presenta un portale rinascimentale, sopra il quale sono collocati gli stemmi di Jules de Médicis.
Il coro della chiesa di Saint-Sauveur ospita una pala d'altare barocca classificata come bene culturale protetto, incorniciata da colonne di marmo rosso.
Nella chiesa di Saint-Sauveur si trova un tabernacolo.
Paesaggio e sentieri
L'itinerario escursionistico di 22 km «La tournée du facteur» inizia in Place de la Mairie a Villeneuve-sur-Vère e attraversa ampi campi di cereali, paesaggi interrotti da boschetti e vigneti.
Whisky e prodotti locali
La Distillerie Castan produce a Villeneuve-sur-Vère il whisky del Tarn VILANOVA.
Presso la propria sede di Villeneuve-sur-Vère, la Distillerie Castan svolge tutte le fasi della produzione del whisky, dalla coltivazione dell'orzo alla produzione della birra, dalla distillazione e maturazione fino all'imbottigliamento.
La Distillerie Castan offre una visita guidata che comprende la coltivazione dei cereali, l'ammostamento, la fermentazione, la distillazione e la maturazione, e si conclude con una degustazione dei suoi whisky single malt.
La Fête de la truffe mette il tartufo al centro dell'attenzione nel mese di febbraio e presenta inoltre un'ampia selezione di prodotti locali.
