Étais-La-Sauvin: appartamenti e case vacanza
File:Ancienne boucherie à Étais-la-Sauvin (Yonne, France).jpg
Foto: Benoît Prieur via Wikimedia Commons, CC0
A Étais-la-Sauvin iniziano due sentieri escursionistici. Il Chemin de Bel-Air è un percorso circolare facile e segnalato, lungo 10,11 chilometri, con partenza da Étais-la-Sauvin. Sempre qui inizia anche la Randonnée des Écoliers, un itinerario escursionistico di 10,92 chilometri di difficoltà media.
Natura e sentieri
Étais-la-Sauvin si trova all'estremità meridionale del dipartimento della Yonne e confina con il dipartimento della Nièvre. Il paesaggio è collinare e boscoso. La Montagne des Alouettes raggiunge un'altitudine di 364 metri.
Storia e cultura
Nel cimitero di Montivieux è conservato come cappella il coro di una chiesa del XIV secolo, demolita in parte nel 1808. Sul crinale della Montagne des Alouettes è ancora visibile il tracciato dell'antica strada romana tra Auxerre, Entrains e Mesves.
La Église Saint Pierre fu costruita intorno al 1539 per sostituire un precedente edificio sacro. Sulla facciata meridionale si trova una meridiana.
Affittare un appartamento vacanze a Étais-la-Sauvin può far parte del proprio itinerario di viaggio.
Prodotti regionali
La Chèvrerie Fondriot è un caseificio situato a Bois Avril, Étais-la-Sauvin. La Ferme du Buisson offre a Les Villenots pollame biologico, frutta biologica, succo di mela, olio e aceto. Presso la Ferme du Buisson è possibile acquistare direttamente in azienda su appuntamento, concordato via e-mail o telefono.
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